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這樣儲存食物才是正確的方式

有的人依靠聞味道來斷定食物有沒有壞,熱天保存食物不容易,其實有的時候聞著沒有壞味。然而不一定就沒有變質,一些細菌侵蝕食物之後,也可能不會導致任何顏色和味道的變化。

第一、一些食物不能夠用原包裝就直接儲存,因為我們看著包裹著膜呢,其實有很多空隙我們看不到,細菌就容易從這些空隙中進入,要重新用保鮮膜或等包裝一下,然後再保存到冰箱裡面。

第二、一些大塊的東西例如你買了一大塊肉,不要把這大塊肉直接放入冰箱,因為每次吃都需要食出來解凍,要先分成一次能夠吃完的小塊,再儲存。吃的時候拿出一塊,一次吃完。

第三、如果保存食物的容器很大,但是裡面放入的食物很小,就更加快變壞的程度了,食物放入容器中最好能夠填滿,沒有很大空隙。

第四、要封口嚴實,如果有小孔就容易變質,因為會進入濕氣等,蓋子一定要封閉好,如果袋子裡面有空氣的話,就要排出空氣,再把口封好。

最後,熱食物不能夠直接放進冰箱,對冰箱不好,並且會讓冰箱裡面原有的食物也產生細菌,等到涼了以後再放入。

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