為了證明麥當勞是垃圾食品，真的有人不要命連吃一個月

基本上人人都會說，「麥當勞賣的都是『垃圾食品』」，可是另一方面，人們都把和「垃圾食品」劃清界線的責任放在自己這邊。大家會覺得，你不想吃垃圾食品你就不要吃好了，從沒有人要求麥當勞為它賣「垃圾食品」而負責——那好像管得太寬了些。

但在2002年發生了一件事情，兩位美國少女控告麥當勞，訴其長期提供明知道對人體有害的食物，讓自己變得肥胖，提出賠償要求。而麥當勞的負責人表示：無法證明她們的肥胖是因為吃麥當勞食物導致的，因為她們還吃了其他的食物。

沒錯，兩位原告確實無法證明，但這無可辯駁的邏輯卻激起了紀錄片導演、作死青年摩根·史柏路克（Morgan Spurlock）的興趣，既然「她們還吃了其他的食物」，那麼摩根決心做一回小白鼠，嘗試在一個月內只吃麥當勞，並用攝像機記錄下全程。

這個過程，誕生了獲得2005年第77屆奧斯卡最佳紀錄長片獎提名的《大號的我》。

Supersize Me

在實驗的30天內，摩根為自己設置了必須遵守的三個規則：

1.必須每一頓都吃麥當勞，沒有選擇餘地；

2.不能吃麥當勞以外的任何食物，包括水；

3.只要被問起「是否要買超大號（Supersize）」，就必須買；

真是「我以我血薦McDonald」，30天的大實驗就此開始。

摩根的第一頓早餐是巨無霸套餐，這可是他在8歲時的夢，摩根好好地享用了這個和廣告圖片相差無幾的麥當勞代表作。

第2天，鬥志昂揚的摩根買了一份超大號套餐當做早飯，但吃掉大半包薯條和一半肉餅花了摩根半個小時，他開始覺得自己有點被麥當勞的味道控制了，並發出了下面這一通感嘆：

又堅持吃了22分鐘之後：

最終結果，他嘔吐了。

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超大號套餐的體驗是，摩根的胃從第3天開始感覺不舒服。

到了第5天，營養學家告訴他，他的體重已經增加了5%，因為他每天攝入的卡路里是將近5000。

第7天，他開始覺得胸悶，而且體味變重。

第9天，麥當勞菜單上的一切已經被他吃遍，他發現自己的心情更容易變得抑鬱，雖然沒發生任何特別的事情。

第10天，摩根發現自己的皮帶需要鬆開一格。他的體重增加了10%。

第17天，他的女朋友表示，他很難「getting up」，哪裡還有性生活！

到了第18天，摩根的身體正式報警了，他的血壓和膽固醇指標飆升，並開始出現頭疼，這令他隨時都感覺渾身乏力、無精打采。

醫生嚴肅地建議他，立刻停止實驗，因為他已經很危險了。

但攝像機是自己戳在那兒的，摩根決定堅持下去，一直做完。

截至第27天，摩根所吃的麥當勞食物總量，已達到營養專家建議一般人的8年需求量的總和。

到了第29天，他感到上樓梯力不從心。

終於，最後一天，神聖的第30天到來了。

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經過「麥當勞之月」，摩根的身體發生了這樣的變化：

體重增長24.5磅，等於11.2公斤；

出現了脂肪肝；

膽固醇飆升了65點；

身體脂肪比例從11%增加到18%——摩根提醒大家注意，這仍然低於美國人的平均水平；

心理上常感到抑鬱消沉、疲憊不堪、情緒起伏不定；

性生活基本停滯；

幾乎對那些食物成癮，不吃的時候嚴重頭痛；

冠心病發作的幾率增加了一倍；

心率衰竭的幾率也增加了一倍……

而且，醫生對身體機能的恢復並不樂觀。

30天的實驗結束，摩根自己已足以說明，最初提到的那兩位控告麥當勞的美國少女的控訴是正當的，麥當勞的食物是會把人變成「垃圾」。

但是這仍然會回到了那第二個問題：並沒有人逼著你吃。

摩根繼續探討這個問題，他採訪普通人對這件事的看法，比如這位不以為然的小哥：

邏輯沒錯，你的生活方式是自己選擇的，後果也該由自己來承擔。

但你的生活方式，確實完全是自己選擇的嗎？

紀錄片行文至此，我們其實已經能夠感受到摩根是反美式消費主義的立場。而他接下來用攝像機對「麥當勞設下的消費陷阱」的探討，也愈發接近本質。

首先，他們使用「讓人上癮的組合」，一塊大牛排，塗一層乳酪，搭配含糖的汽水。

在包裝上，麥當勞食物的分量越來越大，不斷推出中號、大號、超大號，最初單一的包裝悄然間變成了最小號，他們用優惠做誘餌，不斷讓你吃得更多，而不是更少。

訓練有素的店員會貼心地提醒你非常划算的supersize，「多付5美分就能買到大一號」，而超大號薯條的卡路里是標準大小的3倍。

看看這個胖胖的可愛店員。

除了在套餐尺碼上做文章，他們也是市場營銷的風向標，有無數招數獲得你的注意。

動畫片、橡皮擦、滑鼠墊、咖啡杯，麥當勞用能利用的所有渠道確保自己的曝光度，只要你視力正常，很難不注意到它。

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現在，麥當勞在全球擁有超過30000多家門店，每天接待的人次比整個西班牙的人數還要多。而（已經變成一個大胖子）的摩根認為，當你每天上班路上都會經過3家麥當勞的時候，就難免會在某個早上走進去飽餐一頓。

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關於食物的善意勸告，關於快餐有害的種種數據，都淹沒在朗朗上口的「I m Lovin It」廣告詞里。每個美國兒童一年內要在電視上看到1萬多個食品廣告，他們未必認識本屆總統，但一定認識麥當勞叔叔。

早期的品牌意識決定以後的購買慾，系統的成癮訓練從娃娃抓起。

孩子們從小在麥當勞的兒童樂園裡玩耍，直到他們長大以後，與父母在麥當勞度過開心的周末、還得到玩具的溫馨記憶還始終保留在他們的記憶里，他們也會帶著自己的小孩去麥當勞用餐。這就是為什麼美國人常選擇在這裡家庭聚餐，麥當勞的顧客里，有72%都是回頭客。

反麥當勞人群的行動讓麥當勞的公關非常忙碌，他們要請營養學家來背書，要高價聘請說客來阻止國會通過對自己不利的法案。麥當勞還參加了「健康食物」運動，推出新的蔬菜沙拉，但摩根發現，這款沙拉所含的熱量和脂肪比巨無霸還要多。

不管說得多天花亂墜，商人的本性是趨利的，快餐公司才不在乎你的肝臟會得到什麼損傷，從你肥褲子的口袋裡，他們賺得盆滿缽滿。紅髮小丑用他的快餐魔術麻痹了光顧麥當勞的每個人，讓他們不僅心甘情願地奉上口袋裡的鈔票，還得心滿意足地獻出千錘百鍊的腸胃。

兩個超重少女最終因證據不足敗訴了，但是摩根還是用健康換來了一些成果。

儘管麥當勞否認這一決策與本片有關，但也可以算作是紀錄片的其中一個勝利。

現在能解答那個問題了——

你的偶像在為薯片代言，你的熱搜列表裡總是出現某個明星，你的朋友圈裡在討論著共享單車，媒體和廣告大行其道。是這一切對你的生活方式產生了最大的影響，不管你願不願意，總得和這個消費社會發生深刻的聯繫。

我們放眼四顧，再也看不到當年塞尚窗外的山川河流，只有燈紅酒綠的招牌和聲嘶力竭的廣告詞。

這可能才是這部紀錄片真正想要傳達給我們的東西：不只是高熱量的快餐會給身體帶來什麼，而是從快餐業這個冰山一角入手，揭示了資本主義制度下的企業是利用什麼樣的手段擴大再生產，如何造就無數單向度的人。

小A仍然喜歡麥當勞，仍然會在餓得不行時來上一塊大漢堡和大汽水，但是我們也應該知道，消費主義帶來的那些垃圾，是如何讓我們的生活變得單調的。

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