拔草貳—正熊日本料理

正熊日本料理—

用一顆匠人的心帶你品味正宗日本料理

老闆的背影，正面自己去看

不同於一般日料小館普遍在矮小的房屋內經營，正熊日本料理座落在五大道繁華的成都道上，整個三層小洋樓都是這家日本料理餐廳，包括幽雅的大廳座位和溫馨雅緻的榻榻米包間，包間從2-4人間到最大的包間可容納12人，親朋好友小聚或者商務宴請都非常體面。

店主長期來往於日本和天津，從裝修到每一個小擺設都帶有濃濃的日本風情，加上溫柔周到的服務，會讓你恍惚一秒到了東瀛。

說到日本料理，近幾年在日本非常流行在純正日本料理的基礎上融入西式料理的元素。正熊日料的廚師長，悉心研究料理二十餘年的料理匠人，旅居日本多年後又在北京人均一千元以上的餐廳擔當料理人，他將日本傳統的料理色 、藝、 味 、形 ，完美還原料理中 ，同時還帶來了一些日本米其林餐廳的新派融合日料，讓各位饕客滿足味蕾和眼球。

萌萌噠店員

正熊日料對食物的執著精神，還體現在對食物新鮮度的嚴苛。每日航空到津的生鮮，讓你吃到最新鮮的海洋的味道。「不賣隔夜魚」是正熊的理念，不過特別受歡迎的生鮮如果去太晚了基本都賣光了，想吃點特別的還可以跟店主預定，什麼來自俄羅斯的帝王蟹 、來自朝鮮的海膽，提前預定老闆都能給你搞到。金槍魚、三文魚都是大家平時特別喜歡吃的生鮮，正熊甄選來自智利等海域的深海魚，店主有空就會在微信里曬當天到貨的帶著進口標籤的新魚，也是為了讓食客吃的更放心。

這麼好的日料店一定很貴吧？不 ，老闆其實不是一個商人，是一個生活在美好夢想里的雙魚座，經營日料店都是滿滿的赤子情懷，她跟我說她心目中的好店是讓你有被治癒的感覺—「如果你一個人來， 我奉上大塊牛肉噴香逼人的大碗日式牛肉飯，配上熱呼呼的醬湯，幾十塊錢也讓你覺得胃和心裡都熱乎乎的很滿足，餐後再送上精緻的自製鮮奶布丁，整個人都被日式的溫柔融化了；如果你帶朋友來，我會按你的需求拿出最好的食物最周到的服務代你招待朋友，讓客人推杯換盞 品味美食 酣暢淋漓暢聊人生幾何。」

（人均60-150，豐儉由己，還有大眾點評超划算團購套餐）

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