你每天要吃多少碳水化合物才能減肥?
在飲食中減少碳水化合物的攝入是減肥的最佳途徑之一。
它往往會降低你的食慾,導致「自動」減肥,而不需要熱量計算或部分控制。
這意味著你可以一直吃到飽,感到滿足,還能減肥。
你為什麼要做低碳水化合物?
在過去的幾十年里,衛生當局建議我們吃一種低熱量、低脂肪的飲食。
問題是,這種飲食並不真正起作用。即使當人們堅持使用它時,他們也看不到很好的結果。
長期以來,低碳水化合物飲食的另一種選擇是。這種飲食限制了你攝入的碳水化合物,如糖和澱粉(麵包、義大利面等),並以蛋白質和脂肪取代它們。
研究表明,低碳水化合物的飲食會降低你的食慾,讓你少吃些熱量,並且能輕鬆減肥,只要你能保持碳水化合物的攝入量。
在研究低碳水化合物和低脂肪飲食的研究中,研究人員需要積極地限制低脂肪組的卡路里,以使研究結果具有可比性,但低碳水化合物組仍然經常獲勝。
低碳水化合物飲食也有好處,不僅僅是減肥。它們降低血糖、血壓和甘油三酯。他們提高了高密度脂蛋白(有益的),並改善了LDL(壞的)膽固醇的模式。
低碳水化合物飲食會導致更多的體重減輕和健康的改善,遠遠超過了被主流推薦的低熱量飲食,低脂肪飲食。在這一點上,這是一個科學的事實。
有很多研究表明低碳水化合物飲食比世界各地推薦的低脂肪飲食更有效、更健康。
如何確定你對碳水化合物的需求
對於「低碳水化合物飲食」到底是什麼構成了一個明確的定義,而對於一個人來說,「低碳水化合物飲食」的定義可能並不「低」。
個人的最佳碳水化合物攝入量取決於年齡、性別、身體成分、活動水平、個人偏好、飲食文化和當前的代謝健康狀況。
與久坐不動的人相比,那些身體活躍、肌肉較多的人能忍受更多的碳水化合物。這尤其適用於那些做大量高強度工作的人,如舉重或短跑等。
代謝健康也是一個非常重要的因素。當人們患上代謝綜合症,變得肥胖或患上II型糖尿病,規則就會改變。
屬於這一類的人不能忍受和那些健康的人一樣多的碳水化合物。一些科學家甚至把這些問題稱為「碳水化合物不耐受」。
最佳的碳水化合物的範圍在個體之間有差異,這取決於活動水平、當前的代謝健康狀況和一系列其他因素。
在90%的時間裡工作的指導方針
如果你只是從飲食中去除那些不健康的碳水化合物來源,精製小麥和添加糖,那麼你就會在改善健康的路上走得很好。
然而,為了享受低碳水化合物飲食帶來的全部新陳代謝益處,你還需要限制其他碳水化合物來源。
儘管沒有科學論文能準確地解釋如何將碳水化合物的攝入量與個人需求相匹配,但我個人發現這些指南非常有效。
每天100 - 150克
這更像是一種「適度」的碳水化合物攝入。它非常適合那些苗條、活躍的人,並且僅僅是為了保持健康和保持他們的體重。
在這種(或任何)碳水化合物的攝入中,很有可能減肥。
碳水化合物可以吃:
所有你能想到的蔬菜。
每天吃幾片水果。
一些健康澱粉的量(不是很多),比如土豆,紅薯和健康的穀物,比如米飯和燕麥。
50 - 100克每一天
如果你想在飲食中攝入一些碳水化合物,那麼你可以毫不費力地減肥。對於那些對碳水化合物敏感的人來說,這也是一個很好的維護範圍。
碳水化合物可以吃:
大概每天2-3片水果。
少量含澱粉的碳水化合物。
每天20 - 50克
這就是代謝福利真正開始發揮作用的地方。對於那些需要快速減肥的人來說,這是一個完美的範圍,或者新陳代謝紊亂,有肥胖症或糖尿病。
當每天吃不到50克的時候,你的身體就會進入酮症,通過所謂的酮體為大腦提供能量。這很可能會讓你的胃口大減,讓你自動減肥。
碳水化合物可以吃:
大量的低碳水化合物蔬菜。
一些漿果,也許還有生奶油,
從其他食物中尋找碳水化合物,如鱷梨、堅果和種子。
注意低碳水化合物飲食不是無碳水化合物。這裡有很多低碳水化合物蔬菜的空間(這裡有完整的清單)。就我個人而言,我從未吃過像我剛開始低碳水化合物飲食時那樣多的蔬菜。
重要的實驗
我們都是獨一無二的,對於一個人來說,什麼都不適合下一個人。做一些自我實驗並找出適合你的方法是很重要的。
如果你有醫療條件,那麼在做任何改變之前一定要和你的醫生談談,因為這種飲食可以大大減少你對藥物的需求。
底線:對於那些身體活躍或者想要保持體重的人來說,每天100-150克的體重可能是最佳的。對於有代謝問題的人來說,每天攝入50克是一個好主意。
好的碳水化合物,壞的碳水化合物
低碳水化合物飲食不只是減肥,它還可以改善你的健康。
因此,它應該基於真實的、未加工的食物和健康的碳水化合物來源。
所謂的「低碳水化合物垃圾食品」是一個糟糕的選擇。
如果你想要改善你的健康,那就選擇未經加工的食物:肉類、魚類、蛋類、蔬菜、堅果、健康脂肪和全脂乳製品。
選擇含纖維的碳水化合物來源。如果你喜歡「適度」的碳水化合物攝入,那麼你可以選擇不精製的澱粉來源,如土豆,紅薯,燕麥,米飯和其他非谷蛋白穀物。
添加糖和精鍊的小麥總是不好的選擇,應該是有限的。


※珠與貝 文/珠珠貝兒
※心安而不懼:迎接這個多變時代的最高法則
※你絕對想不到孩子注意力不集中是因為……
※還沒走出半生,卻已經不似個少年
※遠方在召喚,而我們必須背井離鄉
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