美食故事雙重誘惑，《深夜食堂2》這碗雞湯你干不幹？

松岡錠司一直以電影導演身份活躍在日本影壇，曾執導過《打水金魚》《楊槐小道》等多部作品。不過真正讓人記住他的名字的還是2009年的電視劇《深夜食堂》。該系列開播至今已陪伴觀眾走過八年的時光，該系列在中國也擁有大量的粉絲。

今天《深夜食堂2》終於在內地上映，這是《深夜食堂》系列首次登陸內地大銀幕。巧合的是，前段時間，黃磊主演的翻拍版《深夜食堂》引發了大量的討論，很多觀眾對這部翻拍版的品質非常不滿。作為原版的主創，導演松岡錠司也透露，他尚未看過翻拍版的作品，對作品頻頻被翻拍表示很費解，但他也相信同一個故事在不同文化語境下會有不同的呈現。

讓小人物熠熠生輝

三十多年前松岡錠司曾在麵包房工作，也許是冥冥註定多年後松岡錠司會指導這樣一部與美食有關的作品。不過松岡錠司笑言，這一段經歷對導戲沒有太大的影響，唯一有影響的地方，就是在拍攝用小麥麵粉之類的過程中，他會比較細緻地進行處理。

雖然名字叫《深夜食堂》，但拍攝並非在深夜進行。松岡錠司透露，三季電視劇和兩部電影基本都是在錄影棚里完成的，「我們搭了一個棚，每天一早就開工，看上去是深夜，其實都是靠著燈光來表現的」。

在電影版中，他新增了不少外景鏡頭，以此展現老闆的日常生活，「考慮到漫畫中老闆的店的位置是在新宿，所以他的家也設定在了一個騎自行車就能到達的新宿住宅區，當時我一邊踩點一邊看，憑感覺選了那個地方」。而街上的「謊言別室」、「雨之阿姆斯特丹」等怪異的招牌，全部出自導演松岡錠司本人之手。「漫畫拍電影是一件特別難的事情，因為已經有畫面感了，在搭景時也要格外細緻。」

和《深夜食堂1》一樣，《深夜食堂2》也是由三個小故事構成。離別與重逢，喪葬和婚嫁，圍繞的仍是這些人生無法逃離的主題。在創作的時候，松岡錠司也不會刻意想自己更喜歡哪一個故事，因為一旦內心有了偏袒，那麼「一定會影響到我的創作，會影響到我公平公正對待當中所有的部分，所以我會刻意不會有這樣的想法，我必須要平等對待我作品中所有的部分」

和一般的都市電影不同，《深夜食堂》系列一直關注的是小人物的生活，甚至更多的是一些邊緣人物。對於片中那些小人物，松岡錠司則直言一開始就沒打算拍高富帥，而是「想拍攝一些生活在底層、卻能憑藉自己的努力可以熠熠生輝的人」。

電影版《深夜食堂1》的主角是被拜金女飛掉的小職員、隻身來大都市打拚的勤勞女孩和想要走出喪妻之痛的中年男人；而在《深夜食堂2》中，則有遭遇了工作情感雙重打擊、心情低落時就會穿「喪服」減壓的都市白領，因為愛上了比自己大十幾歲的女人而與母親發生衝突的青年打工族，還有始終無法走出拋夫棄子陰影的老婦人……正是這樣的小人物，才讓《深夜食堂》俘獲這麼多人的「偏愛」。

對於《深夜食堂》在中國俘獲了大批忠實粉絲。松岡錠司坦言：「在日本喜歡看《深夜食堂》的都是些年紀比較大的人，沒想到在中國有這麼多年輕人來看，很驚喜，也很感動。」面對《深夜食堂2》的票房他則稱：「中國人口比日本多，我覺得《深夜食堂2》能在中國上映，期待它可以有一個不錯的票房，對我的人生來說這部電影可能是最唯一的一部電影。在我的人生中，可能不會再有一部這樣的作品在中國如此受歡迎，這個應該是一個巔峰。」

八年不變的情誼

提起《深夜食堂》的拍攝初衷，松岡錠司爆料是小林薰主動找到他的，「我平時不怎麼拍電視劇，因為是電影導演嘛，比較閑。那時候，小林薰找到我說：你既然那麼閑，不如就來拍《深夜食堂》吧，於是我就被邀約了」。他打趣說這份工作是小林薰給的，最初的時候小林薰希望能從電視劇開始、但最終要突破電視劇的框架，讓它變成電影，這就是為什麼小林薰會向製片人力薦松岡錠司出任導演一職的原因。

但是第一部的拍攝也並不順利，「一開始拍這個電視劇的時候，我們賠錢了。」隨著時間的推移，《深夜食堂》才逐漸受到大家的喜愛。如今松岡錠司和小林薰都渡過了「八年之癢」，但還是還會選擇繼續合作下去，因為「隨著時間的變化，有了一種質的變化，或許可以這麼說，在原本所待的空間里，一直找不到出口。突然之間，在自己內心深處就找到了。當走出食堂的時候，向著突破口，勇往直前，繼續前進」。

談及兩人八年間的變化，松岡錠司打趣地說：「最大變化是小林薰有了孩子，之後他的性格變得更柔軟了，對我也更溫柔了。」至於小林薰的廚藝，松岡錠司吐槽：「我沒吃過他做的菜，對吃他做的菜也完全沒有興趣，畢竟他是個歐巴醬嘛，特別啰嗦，雖然嘴上總是念叨著這道菜怎樣做比較好吃，但實際上應該是做不來的，只是嘴上說說吧。」

《深夜食堂》系列在各個地區能引起人們廣泛的共鳴，在松岡錠司看來，歸根結底，是因為這部作品裡有一種每個人心裡都會有的叫作人情味的東西在。「無論電視劇還是電影，講的都是每個人都會遇到的一些煩惱，而在觀看過程中，和角色一起如何重拾真正的自我，可能是讓大家產生共鳴的原因吧。就算語言不通，但內心的情感是相通的。」

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