牛人吃紅薯，我最佩服這種做法！喜歡吃紅薯的趕緊學起來！

一、芝士奶油烤紅薯

籌備原料：紅薯、芝士、牛奶、糖、黃油

步驟：

1、紅薯用廚房紙包好，紙巾表面拍水；

2、包好的紅薯放進微波爐中，高火叮五分鐘至熟，然而取出對半分開，用筷子挖出紅薯肉；

3、用筷子壓泥，加上白砂糖、黃油和切碎的芝士，放入牛奶攪拌；

4、攪拌好的紅薯肉重新放回紅薯托中，表面撒上芝士

5、釀好的紅薯托表面刷蛋黃液，放入預熱好的烤箱中，在烤箱中層，180°大約烤20分鐘附近即可。

二、拔絲地瓜

籌備原料：紅薯、油、糖、自來水

步驟：

1、將紅薯清洗剝皮切塊，鍋中倒油，放入紅薯，小火慢炸；

2、炸到筷子適當輕鬆插進紅薯塊後，就適當撈出瀝干油；

3、另起鍋放入白砂糖和水，小水加熱至糖融化；

4、待白砂糖起白色泡沫，炒至泡沫隱沒即可；

5、到底放入紅薯，快速讓糖液裹勻紅薯表面，盛出放入 抹了油的碟子上，吃的時候適當給自己籌備一杯冰涼的冷飲。

三、微波爐烤紅薯

籌備原料：紅薯

步驟：

1、用錫紙將紅薯包起來；

2、放入微波爐的托盤上，高火加熱3分鐘；

3、接著翻個面，繼續高火3分鐘即可。

四、紅薯酸奶球

籌備原料：紅薯、酸奶、麵包糠

步驟：

1、將紅薯蒸熟，用小勺捏成泥狀；

2、酸奶放在冰箱冰凍結實，切成小塊；

3、用紅薯泥包酸奶塊製成丸子；

4、粘上麵包糠，然而放入油鍋中炸至表面金黃即可。

五、蜜汁地瓜丸子

籌備原料：地瓜、麵粉、糯米粉、蜂蜜、椰蓉、葡萄乾

步驟：

1、地瓜蒸熟剝皮，壓成泥；

2、地瓜泥中加入麵粉和糯米粉和成麵粉；

3、和好的麵粉分成小塊，揉成丸子，微波爐中高火轉3分鐘；

4、將轉好的丸子取出，在上面淋上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄乾就適當嘗了。

六、梅子黃金薯條

籌備原料：

步驟：紅薯、梅子粉

1、將紅薯清洗剝皮切條；

2、除梅子粉外，將其它調料放入碗中，攪拌均勻，放置1五分鐘；

3、鍋中放入油，燒開；

4、將紅薯條裹上脆漿糊，放入油中小火炸至金黃，撈出瀝干油分；

5、表面撒上梅子粉，趁熱食用會更加可口。

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