夏天這樣吃它，致癌率超高，但是99％的人都管不住自己的嘴
烤肉、燒鵝、香腸和熏肉等肥膩食物，會影響男性的生殖能力和令他們較難動情。
過多食用燒烤類食物容易攝入2種有害物質。
一是苯並芘，具有明顯致癌作用的多環芳烴類有機化合物。目前已經檢查出的400多種主要致癌物中，一半以上屬於多環芳烴一類的化合物。其中，苯並芘是一種強致癌物。香煙煙霧和經過多次使用的高溫植物油、烤焦的食物、油炸過火的食品都會產生苯並芘。
另一種致癌物質——亞硝胺。肉串烤制前的腌制環節容易產生亞硝胺。燒烤食物之所以不能多吃，主要是因為其脂肪含量過高，極不衛生，而且還不易消化。另外，因為攤主在燒烤時往原料上添加了香料等，因此，人體攝入的脂肪將會在體內變性，從而導致癌症的發生。
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