隔夜西瓜能吃，隔天的西瓜千萬不能吃！冷藏西瓜必須用保鮮膜？

夏天到了，我們最喜愛的是哪種水果呢？當然是西瓜了，又甜又有水分，但是我們只知道吃，你知道它的營養價值嗎？下面就給大家講解一下西瓜的價值

西瓜，性寒，味甘，入心、胃、膀胱經。清熱解暑，除煩止渴。

由於西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。

另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。

西瓜中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫治心血管病，如高血壓等亦有療效。

一般來說，我們吃西瓜，當天切開，當天吃完。當然，有些時候，要考慮一件事情，買的西瓜太大，或者是這段時間西瓜吃的太多，吃不下了，就會造成西瓜吃不下。

將其放在冰箱里，是不少人的做法。由此，出現了一個情況，隔夜的西瓜，到底能不能吃?

我們通常的做法是把吃不完的西瓜放進冰箱，並且有保鮮膜、保險飯盒等遮蓋，低溫環境可以抑制微生物生長，而表面遮蓋又可以防止二次污染。但送去做實驗的西瓜是在常溫下存放一夜，夏天溫度高，西瓜在這種環境下很容易滋生細菌。

沒吃完的西瓜確實不宜久放，切開的西瓜常溫下一般最多放置4個小時，及時冷藏才安全。另外，西瓜最好用乾淨的保鮮膜覆蓋，或者將剩餘的西瓜挖出來放入密封保鮮盒裡。

有網友說：最好不要吃隔夜的西瓜。隔夜西瓜細菌繁殖的速度取決於兩點，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環境。切開的西瓜覆蓋保鮮膜後菌落數更高，這不能僅僅看做是保鮮膜的問題，切西瓜的刀具以及菜板是否進行過清洗、滅菌也是關鍵。

冷藏西瓜還要不要包保鮮膜?專家表示，如果冰箱里有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分流失，就不建議覆蓋保鮮膜。沒吃完的西瓜確實不宜久放，切開的西瓜常溫下一般最多放置4個小時，及時冷藏才安全。

隔夜西瓜能吃，隔天西瓜不能吃

西瓜放冰箱隔夜能吃嗎?放冰箱多久吃比較安全?為此，有人專門在無菌環境和生活環境中進行了取樣和實驗，通過細菌情況的對比，來看看西瓜到底該怎麼儲存、怎麼吃。

雖然冰箱冷藏的隔夜西瓜問題不大，但是為了安全起見，吃隔夜西瓜的時候，最好切掉表面的2cm左右;但冷藏時間最好別超過48小時，因為儲存時間越長，被細菌感染的可能性就越大。

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這樣吃西瓜較好

如果西瓜當天吃不完，要想冷藏保存，首先切西瓜的刀要乾淨，最好用熱水沖燙;其次，要選擇乾淨、靠譜的保鮮膜蓋在西瓜表面;此外，還需保持冰箱內環境的清潔，定期清理冰箱。

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