只要三分鐘，就能選出你最強的增肌「絕世秘籍」

蛋白粉、蛋白棒、增肌粉、代餐粉，不同的蛋白衍生品究竟該如何買如何吃？

今天來跟大家說一說蛋白這件事，如果把身體比喻成一座正在修建的房子，那麼抗阻（力量）訓練後的細胞修復就是工人在建房子。而蛋白質就好像是建築材料，沒有足夠的建築材料 ，工人的數量再多也無濟於事，這就是我們需要補充蛋白質的原因。

然而現在市面上各種蛋白粉、增肌粉、蛋白棒，各種產品多到讓人挑花了眼，讓人傻傻分不清楚？

今天，我們就和各位fittimers聊聊如何去挑選這些產品，以及它們的正確使用方法。就讓你變成一個明白人兒！

乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是我們最為熟的蛋白質產品，健身黨幾乎人手一桶。乳清蛋白是在乳酪加工中不需要的乳清中分離出來的。儘管乳清蛋白屬於乳酪加工的副產物，但其營養價值無需多言。

大多數認為，乳清蛋白質只能在訓練後服用，這其實是個巨大的誤區。

非常適合在訓練後喝≠只能在訓練後喝，乳清蛋白質因為吸收速率快的原因，常被推薦在訓練後服用，這是沒有問題的。但鑒於蛋白質是常量營養素的本質，它可以在任何時間被食用。

當然，蛋白質就是蛋白質，它起到的是對日常飲食的補充和優化，並不能完全替代正常食物。因此，下午餓了，不防喝一份蛋白質，吃上兩片麵包或者一份蛋白質不充足的沙拉，作為一種優化且便捷的營養補充手段。

增肌粉

增肌粉其實就是「高熱量的蛋白粉」。一般而言，增肌粉中主要包含：

l   分離乳清

l   濃縮乳清

l   多糖

l   少量支鏈氨基酸

l   少量不飽和脂肪酸

一份增肌粉中往往含有普通一勺蛋白粉兩倍的蛋白質含量，也就是40-60克蛋白質。剩下的大部分熱量來自於碳水化合物和少量脂肪，其實主要還是碳水化合物。

說的更簡單些，增肌粉= 碳水化合物 + 蛋白質 + 脂肪

增肌粉存在的意義很單純，那就是「給你純粹的優質熱量」。

如果你出於某些原因，正餐攝入不夠，亦或者吃飯時間不能保證，亦或正常膳食無法保證你的熱量攝入，那麼增肌粉是很好的選擇。

蛋白棒

這個就說到筆者最愛了，大家可以把蛋白棒想像成「增肌粉的固體」版本。

當然，這麼說不完全準確。現在很多健身食品公司考慮到減脂人群的需求，製作出了低糖高纖維蛋白棒，用代糖替代了一些單糖，從而大大降低了蛋白棒的熱量，也降低了傳統高糖蛋白棒對個體血糖的影響。

蛋白棒是非常好的加餐選擇。它介乎於入蛋白粉和增肌粉之間，使用起來更加便捷，味道也更像食物，或者說零食。不管是增肌還是減脂，你總能找到一款適合你的蛋白棒哦。

不過，蛋白棒並不是訓練後即刻補充的首選。作為訓練後的即刻補充，乳清蛋白粉的地位還是不可撼動的。

代餐粉

「代餐」顧名思義，就是用來代替正餐。很多人說吃了能減肥，其實原理就是能量攝入小於能量消耗。使用代餐粉可以給自己一個暗示控制飲食，因而能起到減肥的作用。

常見的代餐粉有果蔬代餐粉、蛋白複合粉、穀類代餐粉、膳食纖維粉等等。

但是需要提醒的是這些代餐粉往往營養素含量並不均衡，無法滿足人體需要。因此不推薦三餐全部使用代餐粉。

總結

乳清蛋白粉適用人群：健身增肌之必備好物，健身的朋友都推薦

增肌粉適用人群：有高能需求的人群（偏瘦人群以及增肌瓶頸期人群），增肌粉因富含大量碳水化合物，以其高能量著稱。增肌粉含有的高碳水化合物能夠刺激你身體胰島素分泌，而胰島素對身體的糖、脂肪、蛋白質合成有著至關重要的作用。

蛋白棒：非常好的加餐選擇，懶人必備。

代餐：時間成本高、乾淨外食選擇少的忙碌人群，可以適當食用代餐減脂。

買的正確 

好物推薦

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每30克含27克蛋白質，0糖0脂肪，不含阿斯巴甜，多種口味選擇，蛋白粉也能很好喝。

增肌粉

MUSCLETECH肌肉科技增肌粉

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低碳水化合物，低脂肪，為你的肌肉生長提供豐富的蛋白質來源，幫你迅速補充能量，修復受損肌肉，減少肌肉的流失。

蛋白棒

美國MP蛋白棒 代餐能量棒減脂低卡 12條/盒

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