減肥遇到例假期，飲食該注意什麼？

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星期三

2017年7月

平常老叫我浪漫派的人，都是由於他們在生活中嘲諷憤世並受盡挫折，所以才什麼也信不過了。而當我堅持信念的時候，他們就把我稱作浪漫主義。

一日一簽 忌以己度人

本周繼續挑選了一些常見問題，以下為本周問答。

01

問：不吃晚餐利於減肥嗎？

答：通過不吃晚餐減肥明顯是一種殺雞取卵的減肥方式，弊大於利，以下簡單整理了不吃晚餐的危害。

增加胃腸疾病發生的風險長期來看，不吃晚餐從下午到第二天早上空腹時間太長，胃排空之後繼續分泌胃酸，卻沒有食物中和，長期下來可能會產生腸胃疾病。

可能導致必需營養物質攝入受限大多數人很難做到三餐營養全面，更不要說兩餐了，在不吃晚餐的情況下，減少了熱量的攝入，同時也限制了必須營養素的攝入，得不償失！

影響血糖平穩，細胞功能降低不吃晚餐，勢必會感覺到飢餓，人體在飢餓狀態下身體機能就會明顯的降低，尤其是長時間的飢餓會導致血糖的下降。體內的一些組織細胞本身沒有糖原儲存，如腦細胞、血細胞等都是攝取血液中的葡萄糖進行分解提供能量，如果血糖水平明顯下降，勢必造成這些重要的細胞功能降低。

啟動防禦機制，降低基礎代謝飢餓狀態下由於體內的一系列保護機制,脂肪的動用量也會減少,基礎代謝下降，反而不利於減肥。

當然，有時候午餐攝入過量或者過於油膩的情況下，晚餐一點不覺得餓，且不想吃任何食物，這可能是由於午餐攝入過量導致食物排空慢，或者攝入的食物給腸道增加了負擔，可以適當的保持空腹，不必要強行進食。

02

問:爬樓梯可以減肥嗎？

答：可以的，這取決於爬樓梯的運動強度和運動時間（如長時間堅持大於30分鐘）。在爬樓梯的過程中運動到的股四頭肌和臀大肌都是大肌群，燃脂能力較高，對身材的塑造效果也很好。因為爬樓梯在運動方式上非常接近短間歇的無氧訓練，如果結合HIIT方法來訓練，燃脂效果更佳可觀。

爬樓的HIIT主要由如下三種形式構成。

1 速度一般一步兩個台階向上登。這相當於一個臀部的無氧訓練，更側重力量和翹臀塑形。

2 速度很快的向上登相當於強度較高的有氧，著重心肺功能訓練。

3 速度較慢相當於HIIT中的休息。

在登樓梯時以1-3-2-3-1-3（指速度）……的方式登樓梯,或者每爬一層樓，強度做一些變化……

最後幾層樓請強度高一點，因為你要上電梯下樓了，這也算是休息。

備註：不建議爬樓訓練的時候走下樓，會對膝關節有一定的磨損和衝擊，建議做電梯下樓，如果不得不自己下樓，請記得慢慢下樓，膝蓋彎曲多點，吸收衝擊做緩衝。

03

問：減肥遇到例假期，飲食該注意什麼？

答：任何時候，都不會違背能量守恆定律——當攝入熱量多於消耗熱量時，體重就會上升。生理期也是一樣。所以不論是否在減肥？是否處於生理期？都應吃得適量，吃得均衡。

不過生理期因體內激素水平的調整以及血量的流失，易加重水鈉瀦留和身體的不適感，從而影響情緒不佳。在飲食方面可以做以下調整，進而幫助減少身體的不適感。

少吃過鹹的食物，控制食鹽攝入。 可以減輕水鈉瀦留的發生以及腹脹的不適感。

適量補充含鈣的食物。如奶類、豆製品、綠葉菜等，有利於放鬆緊張的肌肉，緩解心情。

另外可以適當吃些牛羊豬肉、肝臟、血製品來補血。

其他類型的食物以個人主觀體驗為主，如果導致身體不舒服就不吃。

04

問：酸奶和乳酸飲料的區別？如何正確選擇？

答：酸奶是經乳酸菌發酵的牛奶，較濃稠、營養價值高、相比牛奶更好消化，更適合乳糖不耐受的人；乳酸飲料則是含乳飲料，添加了甜味劑、香料等，其營養價值低，含糖量卻很高，並不適合長期飲用。

選購時，首先看食品配料表，酸奶的配料表第一位是初牛乳或牛奶（奶粉），而乳酸飲料的配料表第一位則是水、其次是糖（可見乳酸飲料的含糖是很高的）。

另外挑選酸奶時盡量選擇營養成分表中碳水化合物含量低於12%的，可以減少、控制糖攝入量。

備註：參考食品外包裝的配料表和營養成分表，選擇營養價值更高，熱量適中，添加劑較少的產品。

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