美食介紹：雞雜燉土豆的做法
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07-19
1.
洗乾淨準備改刀。
2.
土豆掰塊，蔥姜切好，準備八角冰糖備用。
3.
雞爪剁小塊，其他切塊，雞心切兩半洗掉裡面血塊。
4.
用水煮，焯掉血水。
5.
撈出瀝水備用。
6.
點火倒油炒蔥姜、冰糖、花椒。
7.
瀝乾的雞貨放鍋里炒一會。
8.
放醬、醬油翻炒幾下加水燉。
9.
小火先燉十分鐘，土豆後加。
10.
加土豆繼續燉，把土豆燉爛。
11.
收湯關火。
12.
裝盤。
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