無花果 滋養抗癌的健康守護神

無花果【滋養抗癌的健康守護神】

性味歸經／性寒，味甘；歸 肺、胃、大腸經；

抗癌有效成分／補骨脂素、佛柑內酯、苯甲醛；

每日建議攝入量／25～50克

抗癌原理

無花果乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯和苯甲醛等物質，它們都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的擴散，且對正常細胞不會產生毒害。

選購儲存

選購無花果應購買色黃、個大、肉厚，無蟲無異味者為佳。

無花果應放在陰涼或冰箱冷藏室保存即可。

食用宜忌

√無花果與豬蹄同食，具有養血通乳、強身健體、潤膚美容的作用。

×無花果與豆腐同食，易發生化學反應，導致腹瀉。

人群宜忌

√適宜於癌症、高血脂、高血壓、冠心病、動脈硬化、便秘以及消化不良、食欲不振等人群。

×脂肪肝、腹瀉、正常血鉀性周期性麻痹等患者和大便溏薄者不宜多吃無花果。

無花果蘑菇湯防癌治癌、補虛理氣

原料：

無花果100克，蘑菇50克，花椒、薑片、大蒜、鹽各適量。

做法：

1、無花果洗凈，切碎；蘑菇洗凈，切條。

2、將無花果和蘑菇條一同入鍋，加花椒、薑片、大蒜煮至爛熟，加鹽調味即可。

營養師點評

此品具有防治肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療的作用。

無花果粥消食抗癌、敗毒療瘡

原料：

無花果10個，大米100 克，白糖適量。

做法：

1、無花果洗凈，切細；大米淘凈。

2、鍋中加適量清水，放入無花果、大米煮粥；煮至粥熟加入白糖即可。

營養師點評

此品具有防癌治癌、緩解癌痛、減輕放療和化療損傷等作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！