西蘭花的健康吃法有哪些 營養的烹飪方式有哪些

越來越多的人注重生活質量，對飲食健康也很看重，所以他們在挑選食材的時候，會特別關注哪些食物的營養價值比較高，但是熱量又比較的低，吃了以後不會對自己的身材造成影響的。西蘭花由於自身的特點成了很多人喜歡的蔬菜。

1、胡蘿蔔炒西蘭花

買回來的西蘭花和胡蘿蔔將它們洗乾淨以後，胡蘿蔔切成片狀，西蘭花切成大小合適的顆狀。

油鍋燒熱以後，將大蒜先放進去翻炒以後，加入胡蘿蔔翻炒5分鐘左右，加入西蘭花繼續翻炒。

等到兩者都熟了以後，加少許的鹽、味精、生抽就可以吃了。

2、涼拌西蘭花

將西蘭花切成塊狀之後放進鍋中，用沸水將它焯熟以後撈出來瀝乾淨放在一邊備用。

鍋裡面倒入一些食用油燒熱以後，放入一些大蒜、辣椒、鹽將它們炒香，熱油淋在焯好的西蘭花上面，澆一些生抽就可以吃了。

3、西蘭花炒蝦仁

買回來的新鮮蝦仁，將它洗乾淨以後，放進油鍋裡面翻炒，還需要加入一些鹽、薑片可以起到去腥的效果。蝦仁炒好之後將它盛出來放在一邊備用。

西蘭花需要用刀將它切成大小合適的塊狀，油鍋裡面再倒入一些食用油，將西蘭花放進鍋里翻炒，等到西蘭花變軟了以後，就可以加入之前炒好的蝦仁。

將西蘭花和蝦仁翻炒一下，加入生抽、鹽、雞精以及香油，將這些調味品翻炒均勻之後，就可以將它們盛出來食用了。一盤葷素搭配的家常菜就這樣準備好了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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