膽固醇高的人到底能不能吃蛋黃？！你要的答案在這裡！
雞蛋黃真的會致膽固醇高嗎？
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物，補充蛋白質。可不少朋友在吃的時候仍有顧慮，覺得吃蛋黃膽固醇含量高，丟了吧覺得挺可惜，吃了吧又怕長期吃蛋黃會導致膽固醇過高。針對吃雞蛋黃到底會不會導致膽固醇高呢？今天請專家來解答！
解放軍309醫院營養科主任醫師 左小霞
蛋黃中的膽固醇知多少?
蛋黃在所有食物中，膽固醇算是比較高的一種。一個50克左右的雞蛋，大概有200多毫克左右的膽固醇。
若每天吃蛋黃會導致膽固醇高嗎？
一人每天吃一顆雞蛋，這個膽固醇量是不會超標的。而且蛋黃裡面還有很多卵磷脂、鐵，以及含有很高的蛋白質，都是我們人體非常重要的一些營養素。而且蛋黃里卵磷脂等成分對人體的大腦功能如記憶力有重要作用。
膽固醇高的人能吃蛋黃嗎？
膽固醇高的話當然也能吃雞蛋啦，可以隔天吃一個。或者是每天也可以吃一個整的雞蛋，但是其中有講究，怎麼吃呢？早上吃半個，中午吃半個，這樣吃的話容易代謝出去，而且也比較健康。
聽完專家說的不僅能夠漲知識，更多的是讓我們很多吃雞蛋有疑惑的朋友能夠安心合理的吃雞蛋了！雞蛋本身也有我們身體所需要的營養素，只要我們健康合理適量的食用，是不會影響健康的！而且還會對身體有益呢！
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