實拍印度人吃手抓飯，右手非常麻利，左手則躲躲閃閃

又到中午吃飯時間，印度與中國有二個多時的時間差，印度吃午飯還要晚一點點。要是你在印度旅遊，你會發現一個奇怪的現象，就是印度人吃飯不用碗筷，也不用刀叉，而是直接用手抓起就吃！

「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後準備就餐。在開吃之前，有一項很重要的事要提醒你：印度人吃飯有一個規矩,無論大人還是孩子,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具,更得用右手。這個風俗一點要記住！

在印度人思想里，左手是不潔的。因為他們如廁後，不是用手紙擦的，而是用左手去弄乾凈的。所以印度人認為左手不幹凈。

我就覺得奇怪，既然知道這樣不幹凈，為什麼非要直接用手？誰能告訴我？

如果你留意看一下，印度人抓飯時大多只用3個手指，那就是拇指、食指和中指。

吃米飯時，先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌，就像攪拌機攪拌水泥一樣，然後撮起一小堆，一口一口送入口中。

如果是中國遊客去印度，一般吃不習慣，因為看到用手攪拌後的飯，簡直不忍直視，想想那個形狀都有點反胃。

在印度人的餐盤底部，一般會鋪墊一片這樣的綠葉子。

有些印度人手指不是很麻利，於是便五根手指一齊上陣。尤其是那些歲數較大的印度老人，他們不分三指還是五指，只要能把飯送到嘴裡就行。

等米飯吃完之後，他們會將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸，徹底舔乾淨之後才算罷手。這也算是節約一個表現吧。

如果你是遊客，在外面餐館吃飯，當快吃完的時候，店家會給你端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這裡要記住：這水可千萬不能喝，它是用來洗手的！

有些店家還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，這是給你咀嚼的，以消除口中的異味。

在印度吃手抓飯，是一種「綠色」吃法，既節能又環保，還能防止燙傷舌頭。他們說用手抓飯吃，使用餐具的人是體會不到那種美妙感覺的。

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