胃炎的朋友如何選擇食物
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慢性胃炎系指不同病因引起的各種慢性胃粘膜炎性病變,是一種常見的胃病。想要胃健康就要及時調理。建議大家從飲食下手,那麼慢性胃炎三餐吃什麼好呢?
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慢性胃炎飲食禁忌有哪些呢?
接下來為大家一一介紹:
01
主食類
主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、餛飩、粥等品種。由於每個患者病情不同,飲食習慣有差異,對主食的選擇也會不同。但總體來講,發酵的食物比未發酵者宜消化。含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化。粥是最值得推崇的養胃護胃食品,吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。
02
肉類
可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經精細加工烹飪後食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉為大補食品,多食能強壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化。羊肉狗肉味甘性熱,為補陽之品,而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼濕熱內蘊,食之更助火傷陰,不利於病情故以不食為佳。
03
奶類
喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者,可適量飲食,每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因為牛奶一直被認為可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。
04
蛋類
蛋類的補益作用人所共知,但每日不可多食,以1~2個為宜,胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。
05
豆果類
黃豆的營養價值很高,但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。豆製品比黃豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時還會誘發潰瘍病出血,故應熬成粥食,並棄皮食用。
以上即為慢性胃炎患者五類飲食的相關注意,大家如果自身或者身邊的朋友有這個病情不妨注意一下。
編輯:小皮
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