糖尿病食譜|適合糖友吃的苦瓜釀肉
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苦瓜釀肉
做法:
1、五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、蝦末碎、五香粉、姜粉、適量水、雞蛋、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒;
2、苦瓜切段去瓤;
3、把肉餡釀入苦瓜中,上鍋蒸約十分鐘;
4、蒸苦瓜的原汁倒入油鍋中,加生抽,淋到蒸好的苦瓜上即可。
公眾平台【糖尿病家庭調養】告訴大家:
苦瓜有輔助控糖作用。苦瓜屬於蔬菜當中具有明顯的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用能夠降低血糖。所以糖友們可以適量的常吃苦瓜或者泡茶喝。
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