炎炎夏日，吃這些東西可解暑

□□《神農本草經》中寫到：「葯有酸咸甘苦辛五味，又有寒熱溫涼四氣。」四氣之中寓陰陽之理，溫、熱屬陽，寒、涼屬陰，是兩種相對立的性質，並且兩兩之間又有程度不同的變化。飲食亦同理，如果偏嗜某物，便會引起相應的疾病。

□□炎炎夏日，中醫一般不主張吃太多寒涼生冷之品。因為這個時節，您的毛孔是張開的，突然吃大量的冰飲、冰激凌，引起身體局部的寒涼，久則易損傷脾胃之陽氣，而致內生寒濕。如果此時，吃太多辛溫燥熱之品，久則又使腸胃積熱，或致便秘、痔瘡等。中醫認為五味也不能太過：過嗜甜的，易導致骨骼不堅實、疼痛或脫髮，因腎主骨髓，通腦，其華在發；過嗜酸的，易傷脾，會引起肌肉消瘦、嘴唇脫皮，因脾在體合肌肉，在竅為口，其華在唇；過嗜辛的，易傷肝，引起經脈拘攣或爪甲乾枯無光澤，因肝在體合筋，其華在爪；過嗜苦的，易傷肺，致皮膚枯槁不澤，毫毛脫落，因肺在體合皮，其華在毛；過嗜鹹的，會傷心，引起血脈運行不暢、瘀滯的現象，因心在體合脈，其華在面。所以，中醫主張平衡膳食，今天我在這裡給大家推薦幾款不錯的飲食，幫大家消暑。

一、茶類

王士雄在《隨息居飲食譜》中記載：茶微苦微甘而涼。清心神，醒睡除煩;涼肝膽，滌熱消痰;肅肺胃，明目解渴，不渴者勿飲。」

1.綠茶：夏日炎熱，喝杯溫熱的綠茶更解暑。因溫茶能助其出汗，且茶性寒，最能去火，生津止渴，消食化痰。（脾胃虛寒者慎）

2.菊花茶：菊花有疏散風熱、清肝明目、清熱解毒等功效，對溫病初起、風熱感冒、眼目昏花、視物不清、瘡癰腫毒有一定的效果。

二、穀物、豆類

「粥飯為世間第一補人之物，強食亦能致病戕生。」 （《隨息居飲食譜》）

1.白米粥：夏季可用秈米、粳米多熬粥，屬甘平，補中、益氣、養血，或添加其他豆類亦可。

2.綠豆粥：綠豆可清熱解毒，消暑，利水。

3.紅豆苡米湯：苡米有清熱排膿，健脾，利水滲濕的功效。

三、蔬食、瓜果類

1.冬瓜：甘平，有清熱解毒，祛濕解暑，利小便，止渴除煩等功效。

2.海帶：咸甘涼，有軟堅散結、利水化濕等功效。

3.絲瓜：甘涼，有清暑涼血、解毒通便、通經下乳等功效。

4.苦瓜：苦寒，有滌熱、明目、清心等功效。

5.藕：甘平，有開胃消食、除煩止渴，行瘀等功效。

6.西瓜：甘寒，有清肺胃、解暑熱、除煩止渴等功效。

7李子：甘酸平，具有生津止渴、清肝除熱、利水等功效。

□□由於時間、篇幅的關係暫不一一枚舉，僅作為開篇引子，大家可以理順思路繼續收集整理。按中醫理論，認為飲食要衛生，提倡飲食有節、平衡膳食，同時注意「三因」調食。冰激凌雖好，可難消暑，還請大家食之慎之！（以上論述僅代表個人觀點，僅供參考----五行缺火君）

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