保持健康對現代人來說是個困難的問題，那我們應該怎麼做呢？

保持健康對現代人來說是個困難的問題，畢竟生活中有太多的食品安全問題，很難保證買到的食物是否安全，所以越來越多的人選擇自己在家做飯。今天小兔就來給大家介紹一個健康的食物--薏仁。薏仁營養價值高，既能做粥，又能滋補。下面小兔就和大家說一說薏仁的價格和食用功效。

食用功效

薏苡又名薏米、藥王米、薏仁、薏苡仁、六穀米、苡米、苡仁等。薏苡的營養價值很高，被譽之為「世界禾本科之王」。薏米的蛋白質含量為17-18.7%，是稻米的二倍多。薏米脂肪含量為11.7%，是稻米的五倍。薏米含有多種維生素，尤其是維生素B1含量較高，每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作湯，既能充饑、又有滋補作用。

據《本草綱目》、《本草經疏》等著作記載：它有健胃、強筋骨、去風濕、消水腫、清肺熱等功能、適於治療脾胃虛弱、肺結核、及風濕疼、小便不利等症。薏苡仁油既能興奮呼吸，也能使肺血管顯著擴張，從而減少肌肉及末梢神經的攣縮及麻痹。薏苡仁素有解熱鎮痛之功效。薏米的葉，可以煎茶飲用，既清香，味也醇美。

據《藥品化義》記載：薏米，味甘氣和，清中濁品，能健脾陰，大益腸胃。 主治脾虛瀉，致 成水腫，風濕盤緩，致成手足無力，不能屈伸。蓋因濕勝則土敗，土勝則氣復，腫自消而力自生。取其入肺，滋養化源，用治上焦消渴，肺癰腸癰。又取其味厚沉下，培植部，用治腳氣腫痛，腸紅崩漏。若咳血久而食少者，假以氣和力緩，倍用無不效。

薏苡仁：利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿。主水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣

薏苡根：清熱，利濕，健脾，殺蟲。治黃疸，水腫，淋病，疝氣，經閉，帶下，蟲積腹痛。

價格

中醫治療中，薏苡仁的適用範圍非常廣泛：既可治療小便不利、水腫、腳氣、脾虛泄瀉，也可用於肺癰、腸癰等病的治療。但是他的價格卻十分親民，市場里賣的薏仁五至八元一斤，而超市裡的也才十元左右一斤而已。

真是想不到小小的薏仁居然有這麼多的功效，能治去風濕、清肺熱等病痛，還能益腸去水腫，對女生美容瘦身也有很大的幫助。把薏仁和山藥等一同熬粥，喝了補氣又益脾。更難得可貴的是他的價格之低，讓大家購買起來毫無壓力。還等什麼呢，現在就去買薏仁，為家裡人做一碗健康又好喝的粥吧。

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