韭菜補腎沒用！加點它一起炒，男人吃了晚上女人直呼受不了

食物搭配如果能強強聯手，往往會有事半功倍的效果，因此在中醫中，我們也推薦將兩種以上的食物搭配來吃，取得更好的效果。

韭菜又名起陽草、壯陽草等，是我國特有的一種蔬菜。它味辛、性溫，具有溫中行氣、益脾健胃、溫腎壯陽、散血解毒的功效，有助於增強人體免疫機能和防治多種疾病。

核桃仁含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素E以及鉀、鈉、鈣、鐵、磷、硒等多種微量元素，是滋補肝腎，強健筋骨之良藥，可以用於治療肝腎虧虛引起的癥狀，如腰腿酸軟、筋骨疼痛、牙齒鬆動、頭髮早白、體虛咳嗽、小便次數增多等。

韭菜炒核桃

選擇新鮮韭菜、核桃肉，將韭菜洗凈，切成寸段，先將核桃仁放入油鍋煸炒見黃，然後加入韭菜煸炒，待聞到韭菜香味，加入鹽、味精等調料後即可出鍋。

韭菜炒蝦仁

做法：

1、蝦肉洗凈，瀝干水分。韭菜擇洗乾淨，瀝干水分，切成2厘米長的段；蔥擇洗乾淨，切絲；姜去皮洗凈，切絲。

2、 炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。

4、 注意放入韭菜後一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。

注意：

韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌」。現代醫學認為，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。

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