翠衣綠豆湯適用於夏季熱食少、口渴的患兒食用
西瓜皮有清熱止煩渴、利小便的作用，綠豆同樣也是清熱的良品，有厚胃腸、潤皮膚和五臟、解毒功效。
這個綠豆湯適用於夏季熱食少、口渴的患兒食用。
做法：
西瓜是家家必備的降暑之品，其實，西瓜皮也是幼兒夏天的必備良藥。西瓜皮性涼、味甘，清暑解熱，止渴，利小便，且果皮含蠟質及糖份，對暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡有效果，通過不同的使用方式即能緩解幼兒多種疾病。
防治痱子。夏季炎熱，孩子容易長痱子，可取新鮮西瓜皮若干，洗凈後搗汁，塗抹身上5~6分鐘後用溫水洗凈；或直接用西瓜皮切去紅瓤部分，並切成方便手拿的小塊，反覆輕擦生痱子處，一天擦兩三次；平時也可以用西瓜皮熬水給孩子洗澡，對預防和治療痱子都有很好的效果。
對付口腔潰瘍。孩子口腔長包或口腔潰瘍，可以將西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生瘡。也可將西瓜皮同綠豆一起熬，根據孩子的口味喜好放冰糖或骨頭熬湯，然後喝湯並吃西瓜皮、綠豆。此湯水也可作為平時預防孩子上火的良飲。
處理燒傷燙傷。如果孩子被輕微燙傷燒傷，可將西瓜皮切片後敷於燒燙傷處，對減輕疼痛和促進癒合有一定的效果。趁夏天西瓜盛產，還可以將西瓜皮晒乾燒灰，以100克西瓜皮加5克冰片的比例研末混勻，再加菜油適量，用瓶子裝起來備用，孩子發生燒傷、燙傷時，即可敷患處。
曬後修復。孩子外出玩耍被晒傷，可把西瓜皮切成小薄片，敷在晒傷肌膚上，5~10分鐘更換一次，晒傷情況較嚴重的可以先將西瓜皮放進冰箱中冷藏，再冰敷，堅持一周左右，治療晒傷效果明顯。
選擇青皮種，將瓜洗凈，用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下，晒乾，即為西瓜翠衣（或稱西瓜青）。性味甘涼，煎飲代茶，可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因氣候乾燥引起的咽喉干痛、煩咳不止等疾病。
【西瓜皮的功效介紹】：
【異名】西瓜青(《攝生眾妙方》)，西瓜翠衣(《臨證指南醫案》)，西瓜翠(《藥材資料彙編》)。
【來源】為葫蘆科植物西瓜的果皮。植物形態詳西瓜條。
【採集】夏季收集西瓜皮，削去內層柔軟部分，洗凈，晒乾。也有將外面青皮削去，僅取其中間部分者。
【藥材】乾燥的果皮，薄而捲曲，成筒狀或不規則形，大小不一，外表黃綠色至黑棕色；內表面有網狀的維管束線紋。質脆，易折碎。除去外層青皮者，呈不規則的條塊狀，皺縮而常捲曲，表面灰黃色，有明顯皺紋及網狀維管束。氣微，味淡。以乾燥、皮薄、外面青綠色、內面近白色者為佳。
全國各地均產。
【化學成分】含蠟質、糖分及灰分(約10%)
【性味】
《綱目》：甘，涼，無毒。
《飲片新參》：淡平微苦。
【歸經】《四川中藥志》：入脾、胃二經。
【功用主治-西瓜皮的功效】清暑解熱，止渴，利小便。
治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
《丹溪心法》：治口瘡甚者，西瓜皮燒灰敷之。
《要葯分劑》：能解皮膚間熱。
《本草再新》：能化熱除煩，去風利濕。
《隨息居飲食譜》：涼驚滌暑。
《飲片新參》：清透暑熱，養胃津。
《現代實用中藥》：為利尿劑。治腎臟炎浮腫，糖尿病，黃疸。並能解酒毒。
【用法與用量】
內服：煎湯，0.3～1兩；或焙乾研末。
外用：燒存性研末撒。
【宜忌】中寒濕盛者忌用。
西瓜是「天然白虎湯」，西瓜皮同樣有此功效，因此西瓜皮綠豆湯是很適合清熱解暑的，但是對於有虛寒型腸胃病的人、脾胃虛寒的人、體質虛弱的人，則不建議喝此湯。
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