桃子買多吃不完，最好的保存方法：做罐頭！
夏季是桃子上市的季節，桃子也是很多人喜歡吃的水果，咬一口下去，酸甜可口，又脆又又水分，自己在家做桃子罐頭，嘗試新的吃法吧。
1.挑選桃子，盡量選硬一點的。
2.削皮，清洗備用。
3.將桃子去核，切成小塊(也可以兩瓣或四瓣，按照自己喜好)
4.罐頭瓶洗凈，晾乾水，備用。
5.把切好的桃子放入玻璃瓶里，加糖或冰糖。
6.上鍋蒸，蓋鍋蓋.開鍋後繼續加熱15分鐘，出鍋，即可。溫馨提示：桃子當天買當天做，要不然會軟的。每一步都不要耽誤時間。一環扣一環的做。不讓桃變色。罐頭做完放一段時間再吃，更入味.常溫儲存，保質期可達2年。
如何製作糖水桃子罐頭?
主料:
桃子(要選那種稍微硬些的)
輔料:
冰糖，清水，檸檬汁
1、桃子去皮，削成薄塊
2、鍋內放入清水燒開，加入冰糖融化，放入桃塊，燒開，繼續煮10分鐘
3、滴入檸檬汁，攪勻，晾涼後裝瓶放入冰箱，隨時取用。
一定要加檸檬汁，檸檬汁起的是防腐劑的作用。
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