好好吃了這碗飯，加油，你是最胖的
蛋炒飯到底應該先炒蛋還是先炒飯呢？
外國人的蛋炒飯是先把飯炒熟放到一個碗里，雞蛋煎好後放在飯上面；而我們的蛋炒飯是把蛋炒好，再和飯炒在一起。
好像都沒毛病……
雞蛋是最隨和的食物了，和西紅柿、青椒、韭菜、洋蔥、苦瓜、香椿、木耳……都玩得還不錯。在它眾多的朋友中間，米飯最需要它，有了雞蛋，米飯會立即逼格高起來。
沒錯！我們來認真地聊一聊炒飯！劃重點！
米不要太糯的，飯不要太稀的，要剩米飯，要麼隔餐要麼至少放涼一會兒。
準備好雞蛋，然後想加胡蘿蔔就加胡蘿蔔，想加洋蔥就加洋蔥，想加蝦仁就加蝦仁，想加豌豆就加豌豆，想加肉就加肉，想加蔥花就加蔥花……
我最想加菠！！！蘿！！！
菠蘿對半開，取出果肉並切成小塊，把那兩隻菠蘿碗留著。雞蛋兩個、臘腸一根、玉米些許、青椒幾個，該打散的打散，該切的切，該掰的掰，該碎的碎。
熱油，把雞蛋液下入鍋中劃炒熟，盛出備用。
再往鍋中加油燒熱，下入各種備好的食材和菠蘿菠蘿菠蘿，炒香，再把米飯下入鍋中，下入炒好的雞蛋。
加入鹽、生抽翻炒，一直翻炒到米飯成顆粒，炒到米飯在鍋內有噼噼啪啪的響聲，飯粒能在鍋內稍稍的彈起來的時候就可以了。
配上酸菜炒雞雜和梅菜扣肉，一頓飯就大功告成，開吃吧，在這個季節吃上這樣一頓飯，誰都不要攔著我吃掉那隻碗。
如果誰在大晚上看餓了，可以去找微博同名用戶的美拍視頻，看完鐵定解饞。哈哈哈！周末愉快！
文小七
微博@小七靜下來
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菠蘿也不便宜哈哈哈！
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