深夜食堂的正確打開方式？探尋日本路邊的深夜食堂

最近人氣日劇[深夜食堂]大陸版登陸國內，

可惜人氣和口碑都大大不如原版。

一篇[日本的路邊攤文化才是真正的深夜食堂]引發全民討論。

文章指出，常看日劇的觀眾肯定對日本的路邊攤印象深刻。

夏天拉麵和啤酒，

寒冬就著燒酒吃熱氣騰騰的關東煮。

這才是深夜食堂的正確打開方式。

也是許多去日本的遊客想要體驗的文化。

可是，不少遊客抱怨說

「日劇里都是騙人的，哪兒有什麼小攤嘛！」

伴隨城市的發展建設，

出於交通、治安和市容方面的考慮，

如今城市中都難以找尋到小攤的身影了。

只有在夏日祭等活動時能零星看到章魚小丸子、刨冰等幾個小攤。

另一方面，

也有依然保留小攤文化的地區。

在福岡的中心地，

如今依舊有100家小攤在營業，

沿著博多區的河流一直走，

各色各樣的小攤延伸濃濃的煙火氣息。

暖黃的燈光下，三兩知己，

抑或是萍水相逢的人交杯換盞，

亦能收穫不少感動。

博多的路邊攤吸引來的不僅是外國遊客，

許多日本人也慕名前往，

對他們來說是個充滿魅力的地方。

但是，路邊攤文化絕不只是日本獨有的風景。

台灣的夜市也是人聲鼎沸、熱鬧非凡的。

美食小吃應有盡有。

大陸的食堂之外常常能看到大排檔並排的桌上擺著啤酒和烤串兒。

這些風景是比美食本身更有韻味的存在。

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本文選題：____鹵小蛋

本文編譯：包包君

原文來源：searchina

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