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如果薏米紅豆粥做錯了這三步會發生什麼?越早知道越好!

薏米紅豆是日常生活中很常見的一種食物。相信大家都不陌生吧!但是隨著生活變化太大,很多人不知不覺就被濕氣入侵體內了,而濕氣也是一直以來最熱門的話題,濕氣不僅是危害健康的頭號殺手,還是中醫最怕的一種病。

濕氣重,這時候就要用到薏米紅豆了。薏米:薏米在《本草綱目》里就曾記載到謂:薏苡,味甘淡,氣微涼、「薏苡,味甘淡,氣微涼,性微降而滲,故能祛濕利水。

紅豆:紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。

但是很多人之所以食用薏米紅豆沒有起到祛濕作用,那說明你做錯了下面這三步了!不但加重身上的濕氣,還白費自己的時間。可惜很多人都不知道!

【1】薏米沒有炒

薏米固然有祛濕健脾的作用,但薏米性寒,不能夠直接煮來吃,這樣是會傷脾的!脾主要是用來運化濕氣的,如果脾傷了,只會越祛越濕!

正確做法:薏米炒過了再煮。經炒制後的薏米,藥性更平和,比起生薏米更利於健脾止瀉。

【2】紅豆錯了

薏米紅豆裡面放的是紅豆,赤小豆雖然也有祛濕的功效,但是不益常吃,有很多人問究竟用紅豆好還是赤小豆好?小琪去做了個了解,在《本草新編》中指出:「赤小豆,可暫用以利水,而不可久用以滲濕。所以應用紅豆代替祛濕。

【3】薏米發霉了

在這個「無奸不成商」的世界中,商場買薏米的時候,一定要看好是否有發霉現象。把薏米拿手上聞一下是否有變味變質,然後在用手捏碎一顆看下裡面是不是發霉了,為了防止商家把收藏了很久的薏米拿出來賣。發霉的失去了本身的藥用價值,這樣的薏米祛濕肯定是沒有效果的。而且還會加重你的濕氣,吃了發霉的薏米對身體也是有害的!

在生活當中有99%的人都是因為犯了同樣的錯誤,所以導致濕氣無法排出沒有效果!

正確的紅豆薏米粥參考做法:

薏米紅豆粥

材料:薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法:將薏米、紅豆等洗凈提前浸泡,放進煲中加水煮爛熟即可食用。

薏米黑豆粥

做法:把薄荷葉用水煎30分鐘,取汁去渣備用,在將黑豆、薏米浸泡,鍋中加水放進黑豆。薏米文火3小時,然後調入薄荷水及少許冰糖即成。

結語:

你吃過薏米嗎?

煮薏米可以放進大米嗎?

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