酷暑盛夏喝一物，生津止渴，消食去火，除煩安神！

炎炎夏日，國內多地已出現連續高溫天氣。酷暑難耐，如果在這個大熱天來這麼一杯，祛暑的酸爽飲料，豈不快哉；

冰涼的甘酸沖入口腔，夏天解渴，有些飲料越喝越渴，往往肚子飽了，嘴裡還是乾的。小編知道的一款酸梅湯卻是通體舒泰，祛暑效果比碳酸飲料還好。它便是微中醫商城出品的老北京酸梅湯；

酸梅湯上架有一段時間了，很多買過的小夥伴一定不能忘懷那酸爽的口感，承蒙大家厚愛及信任，我們為大家帶來了巨大的優惠：

>>低價團購強勢來襲了——「鮮煮」酸梅湯自製包。

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古籍中的「酸梅湯」

能與大冬天的一場熱鬧火鍋帶來的愉悅相提並論的，大概就是大暑天的一杯冰鎮酸梅湯。

人們很早就發現了夏天的解藥——酸梅湯。我國很早以前就有酸梅湯，古籍中所載土貢梅煎，就是一種最古老的酸梅湯。南宋《武林舊事》中所說的鹵梅水，也是類似酸梅湯的一種清涼飲料。 現在我們喝到的酸梅湯是清宮御膳房為皇帝製作的消暑解渴飲料，後來流傳到民間。

最能吆喝的酸梅湯

清·徐珂《清稗類鈔》

「酸梅湯，夏日所飲，以冰為原料，屑梅干於中，其味酸。京師賣酸梅湯者，輒手二銅盞，顛倒簸弄之，聲鏘鏘然，謂之敲冰盞，行道之人輒止而飲之。」

最講究的酸梅湯

清·富察敦崇《燕京歲時記》

「酸梅湯以酸梅合冰糖煮之，調以玫瑰、木樨、冰水，其涼振齒。」

最艱苦樸素的酸梅湯

清·郝懿行《證俗文》

「今人煮梅為湯，加白糖而飲之；京師以冰水和梅湯，尤甘涼。」

這些古籍中的酸梅湯今天是無緣再嘗一口了，如果實在饞得緊，可以去梁實秋懷念的「信遠齋酸梅湯」過把癮。實在不想出門，也可以下單微中醫商城的一份「鮮煮」酸梅湯自製包。

「鮮煮」酸梅湯，一夏清涼

《本草綱目》說：「梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。」它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。

該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜卧早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為瘧疾，奉收者少，冬至重病。

——《黃帝內經 四氣調神大論》

《黃帝內經》指出，針對夏季炎熱，應晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，飲食方面，酸味收斂，可固護體表，防止出汗過多傷氣損陽，故可多食酸梅湯。

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微中醫商城 「鮮煮」酸梅湯自製包

酸梅湯是老北京的飲料，民國雅客們對此多有描述。它以烏梅、甘草等為主料，冰塊鎮著，質地醇釅，口味清涼酸甜。大熱天來這麼一杯，冰涼的甘酸沖入口腔，咂咂嘴還有回味兒，興奮中帶著點陶陶然。夏天解渴，有些飲料越喝越渴，往往肚子飽了，嘴裡還是乾的。酸梅湯卻是通體舒泰，去暑效果比碳酸飲料好多了。

不過現在市面上賣的那些酸梅湯，要麼是帶點酸味兒的糖水，稍微喝一口嘴裡就膩；要麼土腥味兒重，大傷口感。至於有些飯店供應的酸梅湯，一喝就知道是酸梅精兌出來的，水和烏梅味是分開的，互不融合，更別說有什麼剔透勁兒。超市裡雖然也有賣酸梅湯，但那種工業化生產出來的東西，口味完全不對，還有化學添加劑。

要知道，酸梅湯是消夏用的，最重要的就是一股剔透的口感，如水銀瀉地，滲遍全身，方為上品。

微中醫商城此次「鮮煮」酸梅湯的選材、選購、組方是由四川新荷花中藥飲片股份有限公司專配調製。純正中藥材，專業醫師把關，精選品級，煙熏烏梅鐵山楂，酸斂生津，廣陳皮溫燥行氣，佐甘草平味，止渴益氣，除煩安神，品質佳匯，值得信賴。

此次為了給大家選購最好的藥材，同時我們也從網路上購買了十幾家銷量較好的酸梅湯材料作為參考，從中挑選質量較好的幾種和微中醫商城自配的酸梅湯進行熬制，經過全體員工以及粉絲的品嘗。

網路上銷售的酸梅湯，雖量多價廉，其產品多二次提淬，非專業人士真假難辨。而酸梅湯配方諸多，市場上的食材也是稂莠不齊，好壞不一，如何品嘗到正宗酸梅湯，葫蘆中醫拜訪了北京的幾家熬制酸梅湯的老字號店鋪，學習他們選材、熬制經驗，精品細制，親情熬制，誠邀線下學員品評。

真正的「鮮煮」酸梅湯剛喝下去的酸梅湯化為一團清涼之氣，游遍全身，把暑氣一絲絲地從身體里往外擠。幾滴醇液殘留在舌尖齒間，烏梅酸、甘草甜、桂花香層次分明，這時候才能真切感覺到，什麼叫做生津。

一口入嘴，通體清涼，這是真正好的酸梅湯。

【「鮮煮」酸梅湯，精良選材】

熏烏梅：「普通」酸梅湯多為生曬烏梅，品相較小，酸度不足，多有藥材提淬之虞，「鮮煮」酸梅湯為熏烏梅，百草煙熏，個大味足，斂肺澀腸，生津止渴。

洛神花：含有豐富的維生素C，有清涼降火、生津止渴的功效，可以用來沖泡茶和製作飲料???。平常用它泡茶飲也是非常不錯的選擇。?????

山楂：「鮮煮」酸梅湯中山楂個大去核，肉厚味足，可消食健胃，行氣散瘀。

陳皮：「鮮煮」酸梅湯採用廣陳皮，色正味醇，理氣健脾，燥濕化痰。

甘草：「鮮煮」酸梅湯採用道地甘草，色正味甘性平，歸心肺脾胃經，可補脾益氣，清熱解毒，緩急止痛，調和諸葯。

桂花：「鮮煮」酸梅湯採用道地桂花，溫補陽氣、美白肌膚、排除體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。

顏色

「普通」酸梅湯，湯色鮮紅，以洛神花和山楂的顏色為主； 微中醫商城的「鮮煮」酸梅湯，以烏梅的顏色為主，湯色陳暗紅醞。

口感

經大家品嘗，普通酸梅湯味道多為山楂和冰糖的味道；微中醫商城「鮮煮」酸梅湯味道以烏梅的味道為主，其以烏梅為君葯，佐以甘草山楂陳皮，酸甘生津行氣，所以正宗酸梅湯味道，當以烏梅「鮮煮」味正為是。

包裝

依據熬制順序，真空分類包裝，獨立小份，方便操作，乾淨衛生。

鮮煮酸梅湯，舌尖上的美味

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