這個素菜能拯救我,也能拯救你。(越吃越瘦的好幫手)
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。
杏鮑菇的食用禁忌
杏鮑菇為動風食物,過敏者勿食。
黃瓜炒杏鮑菇
用料
主料:黃瓜150g、杏鮑菇200g
調料:
花生油
25ml、
食鹽
4g、
姜
3g、
水澱粉
適量
做法
1.黃瓜洗凈切成菱形片。
2.杏鮑菇洗凈切片。
3.熱鍋下油,放入少許姜熗鍋。
4.放入杏鮑菇。
5.翻炒至斷生。
6.加入黃瓜片。
7.加入適量的鹽翻炒至黃瓜斷生。
8.加入適量的水澱粉。
9.翻炒均勻關火。
10.盛盤。
小貼士:
杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下,則可以保存半個月以上。保存前注意查看菇體是否完好,有傷口的話容易導致腐爛霉變。
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