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日本5大「噁心」料理…你或許喜歡


我吃過其中一種。是不知情的情況下吃的。。。。




1,金槍魚眼珠(まぐろ目玉)


這個只是看看我就發覺噁心,就不用說吃了。不過在我家附近的超市裡,我還經常看到這擺著賣的金槍魚眼珠。售價在108-216日元之間。據說日本人認為魚眼是魚膠原蛋白最豐富的地方,含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退……呃,不吃就不吃。



2,魚精巢(白子)


只看這名,你可能不知道它是什麼。還萌萌的名字。不過它就是魚類的精巢,日本人視之為美味。較常見的有河豚、鱈魚的等,烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤。 因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品。
不要問我其味道,我沒有吃過哦。據說「白子」入口感覺滑膩,很有特色。膽子大的話,建議到日本後吃一吃。



3,魚內臟


日本人有吃魚內髒的習慣,特別是魷魚內臟和秋刀魚的內臟,腸子肚子一同吃。有時候跟日本朋友聚餐,他們直接點秋刀魚燒烤,鱗片也沒有刮掉,直接烤的。但他們把整條魚就吃下,包括內臟與骨頭……還有魷魚內臟,生吃。真是口味重。




4,生馬肉(馬刺)

日本人吃生魚大家都知道,不過日本人還生吃馬肉,豬肉……感覺是什麼都能吃生的。日本的生吃馬肉,是經過特殊育肥的馬背部的肉,它的肉質細嫩、紅白交錯別緻,看上去就象一朵朵盛開的櫻花,又叫櫻花肉。以下就是生馬肉,祝君敢下口否?



5,雞「肛門」串(

ボンボチ

串)


只是聽一聽噁心的料理。不過日本的居酒屋,特別是提供雞肉串燒烤的居酒屋,都有雞「肛門」串,比如滿街的「鳥貴族」居酒屋。之前陪朋友去「鳥貴族」喝酒,讓服務員把每樣雞肉串都拿來,其中就有雞「肛門」串。脆脆的,吃了半天,然後仔細看看菜單,才知道吃的雞肛門,差點全吐出來,直接噁心了三天不想吃飯。


下圖看起來漂亮吧。其實就是雞肛門串。






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