嫩滑帶著茶葉清香的五香茶葉蛋，再也不愁孩子早餐做什麼
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不知道有多少人和我一樣不喜歡吃水煮蛋，總覺得水煮蛋有一股雞蛋的味道非常討厭。所以早上起來時比起水煮蛋我還是喜歡五香茶葉蛋，咬下去的每一口都是心滿意足的香味。趕緊準備一碗茶葉蛋當做明天的早餐吧~
食材準備：雞蛋
調料：鹽、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陳皮、白芷、薑片、草果、甘草、香葉、紅茶
1.雞蛋洗乾淨之後，鍋中倒水將雞蛋放入水中同冷水一起煮八分鐘就撈出來放在冷水中放涼。
2.用勺背輕輕敲破雞蛋殼，這樣待會下鍋煮的時候才會吸收湯汁更加入味噢！
3.煮一鍋水，將調料全部放入鍋中再放入紅茶一起熬煮至變色成茶湯
4.湯水變色之後放入剛剛敲破殼的雞蛋，倒入一勺冰糖到湯汁中熬煮五分鐘，之後關火浸泡一夜就好啦。
簡單美味操作又快捷的茶葉蛋就準備好了，嫩滑又帶有香味的五香茶葉蛋真是太好吃啦怎麼都吃不膩，如果孩子早餐總是不知道做什麼的話不如給他做茶葉蛋吧~不但方便攜帶而且更加美味呢！
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