迷倒慈禧太后的宮廷秘制豬蹄配方

你可以不知道《MasterChef》,也可以不知道地獄主廚 戈登?拉其姆 但你一定知道CCTV的中國版《MasterChef》——

不同國家主廚同台競技爭奇鬥豔，家喻戶曉耳熟能詳的《廚王爭霸》！

現如今，豆果課堂迎來了為這群有著中國「廚王」光環加冕的專業評委老師， 他們將帶領大家以全新的視角來領略美食、烹飪美食。

豬蹄，大家都不陌生對吧。都說豬蹄是女人天然的美容聖品，是低配版的「熊掌」。一個豬蹄含有的膠原蛋白豐富到超乎想像，而它的脂肪含量也比肥肉低。

對於想美又怕胖的姑娘來說，定期吃一個並不會造成身體身材的負擔。吃一個豬蹄，既能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，又對延緩衰老和促進生長發育都具有特殊意義。

但是豬蹄雖好，處理起來確是不容易。豬蹄上的細小豬毛讓不少人為之頭疼，一個處理不好，吃的時候有殘留的話，就十分掃興。

而且豬蹄有著豬肉獨有的腥膻味，沒有處理得當的話，入口會讓人大失所望，尤其是在這炎炎夏日，更是讓人倒胃口。

網友經常會在網上問怎麼做豬蹄好吃，這個問題對於專業級別的廚師——梁廣傑大廚來講簡直是太簡單不過的小事情！他可是手握著連慈禧太后老佛爺都著迷誇讚的豬蹄的秘製做法！

在前人流傳下來的烹制豬蹄的基礎上，梁大廚與時俱進的揉至進去了很多現在的元素，在舊的基礎上進行創新結合，從而製作出了紅遍大街，一經售賣就排長隊的爆紅秘制豬蹄！

如果不是真的好吃，也不會出現開店就狂銷十萬隻，半個娛樂圈去捧場的空前盛況！這樣的老師的方子公開，真的是千年等一回啊！在家自製，然後愉快的吃一口，香到讓人懷疑人生！

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您可能並不知道梁廣傑先生，但是百度一搜，後面的滿滿的介紹多得嚇人！像是：

《廚王爭霸》海南特輯專業評委、中華御廚 、中國烹飪大師、 中國葯膳大師

CCTV健康之路欄目特邀烹飪大師、CCTV 回家吃飯欄目特邀烹飪大師

BTV食全食美欄目特邀烹飪大師、BTV幸福廚房欄目特邀烹飪大師

《趴蹄》品牌創始人

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這滿滿的頭銜，足以代表老師的實力！

如今，梁大廚就要來豆果課堂開課啦！帶著他宮廷秘制的醬豬蹄配方與馬蘇拉里波士頓龍蝦的專業做法，來與大家見面啦。

此次老師會教給大家關於豬蹄的專業知識，從豬蹄的選材開始，到去豬毛的技巧操作祛除腥味的技巧宮廷秘制老湯的調配如何掌握豬蹄的火候豬蹄上色的技巧芝士烤豬蹄&香辣烤豬蹄的做法。

除此之外，老師還會把海里的"美食霸主"波士頓龍蝦的美妙做法分享給大家——馬蘇里拉波士頓龍蝦球~鮮美細嫩的龍蝦肉，遇上醇厚的芝士，會碰撞出怎樣的火花？

波士頓龍蝦，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，因為生長緩慢所以滿滿的全是精華。富含蛋白質不說，還富含人體需要的各種微量元素，無論是大人還是小孩，老人還是幼童，都十分的適合食用。

在歐洲，人們經常用黃油來烹制波士頓龍蝦，黃油也是用牛奶加工出來的，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，和龍蝦肉十分和諧，獨有一番風味。同樣是用牛奶製作出來的，芝士，尤其是馬蘇里拉芝士的奶香味格外的濃郁，配上大廚完美處理過的龍蝦肉，怎麼想也是一道和諧的美食協奏曲呀。

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這段奇妙的海味愛戀，混跡於各大五星酒店的美味佳肴，你以為不會出現在家裡的餐桌嗎？

你錯了，經過老師的講解和示範，在家就可以復刻呈現~保證一嘗，就愛上這鮮美滋味。

怎樣，還不趕快點擊查看更多詳情，你與世界級廚王的距離，只有一個點擊這麼近~！

【豆果課堂】

宮廷秘制豬蹄&馬蘇里拉波士頓龍蝦球

【課程價格】

59元

【授課時間】

7月27日 9:30開播

【課程時長】

1.5小時

【什麼是豆果課堂】

豆果課堂旨在為愛烘焙、愛美食、愛廚房、愛生活的人們提供一個可以分享美食經驗、知識與技巧的平台。由專業的老師或者美食達人開設課程，通過在線授課的方式，將專業的美食製作手法、知識更真實更直觀細緻的呈現在您的面前。

【如何玩轉豆果課堂】

當您用手機下載、註冊並打開豆果美食App後，點擊首頁的底標中間「課堂」按鈕進入查看全部課程，根據自身的需求進行選擇性的購買，要注意的是在授課過程中還會有驚喜禮品發給大家，注意看課程介紹中的彩蛋哦~

在老師進行授課時，已購買的用戶可以通過實時評論的方式向老師提問，老師會一一為您解答。在授課結束後，老師會在豆果的圈圈模塊的「豆果課堂」圈子進行發帖，為大家解答問題，並對用戶的作品進行評價~

【做好學習準備】

已經購買課程的同學需要在開課前準備好課程所需的原材料及工具。開課前如有問題可在課程詳情頁下評論或向老師提問。最後，在網速流暢的環境里，給手機充滿滿的電，才能心無旁騖的認真學習哦！

【小提示】

來不及準時觀看老師授課的同學可以在：課堂-已報名找到課程觀看回放，已報名課程的回放我們將為您保存一個月，大家可以經常溫習課程重點。

希望每個熱愛美食的人，都能在豆果課堂學到自己想要的東西，都能學有所得。這樣我們再多的辛苦都是值得的~

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