飲食減肥怎樣做呢？減肥期間吃烏梅汁可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：飲食減肥怎樣做呢？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

飲食減肥應該攝取合適的熱量、均衡地搭配食物，配合適量的運動。

首先，算算自己一天要消耗多少熱量，這樣我們才對自己需要多少熱量有一個大概的認識。把每天的飲食熱量控制在需要熱量之內（但不要低於基礎新陳代謝量），配合有效的運動，就能有效減肥。

然後，均衡地搭配食物，保持營養的豐富性。

選擇健康、未經過精加工的食物，多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆類、奶製品等，少吃零食、高糖高脂的食物，三餐均衡，晚上吃少。

最後，光靠飲食減肥是不會持續瘦下去的，我們需要配合有效的運動，消耗熱量的同時提高新陳代謝、促進脂肪燃燒，這樣才能有效地瘦下去。

總之，飲食減肥不能光靠一個食譜或者單吃某種食物，我們只有均衡地吃、規律地動，才能健康、有效地減肥。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃烏梅汁嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

烏梅汁的熱量： 133 大卡（100毫升）

分類： 飲料

每100克該食物含有：碳水化合物(克)32.80；脂肪(克)0.10；熱量(大卡)133.00；蛋白質(克)0.20；維生素A(微克)一；纖維素(克)一

評價： 果汁含量相對較大，但含糖量也高，減肥期間少量飲用。

烏梅汁，氣味芬芳，口感酸甜可人，煩躁時可多喝，還有生津去火之功效。是夏季必備飲品。因為烏梅含有留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸，檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，補養肝腎之功效。

做法：

1）將10顆左右烏梅過水沖洗乾淨，放入湯鍋中加3/4水量，大火煮開。

2）沸騰後轉用小火慢慢燉煮，直至湯色變成深棕色透明、梅肉化開為止。[水量不夠的時候可以反覆加水]

3）將湯汁煮干成1升左右的濃縮汁，加少許冰糖調味，注意味道應以酸為主。

4）關火，靜置冷卻。

5）將濃縮汁過濾裝瓶，放入冷藏室冷藏。[可以使用濾紙和漏斗完成，如果不講究的話也可以不過濾。]

6）喝的時候，可以按照濃縮汁：冰水=1：4或1：3的比例稀釋，然後加蜂蜜調味後飲用。

烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用。對厭夏癥狀和防止中暑很有效。

請一定要去正規的中藥店購買烏梅！！！！！

之所以煮成濃縮汁，是為了方便儲存。煮成原汁體積就太大了^ ^，請大家酌情處理吧~~~~

最後調味的蜂蜜，請盡量使用原味蜂蜜或綜合蜂蜜。這樣一來，蜂蜜的口味就不會太強烈，影響到烏梅汁的味道。當然，如果不使用蜂蜜而用冰糖也是可以的。但一定要使用冰糖粉，因為冰水裡，整顆的冰糖不容易融化。

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