輔食用三文魚,這3點壞處你一定不知道
三文魚對於某些人來說是上天臻品,可與我來說就如同肥膩的豬板油,我更喜歡北極貝那種略帶嚼勁的口感,一般去日料店我從來不會點三文魚,可為了寶寶來了一次破例。到麥德龍買了一塊三文魚,只為給她做一次三文魚泥輔食。
可自從做完之後才發現,花這個價錢還不如買兩條桂魚來的實在。
原因結尾公布,對於喜歡三文魚的寶媽來說,我先把步驟附上!
三文魚切塊去刺,上鍋蒸熟
蒸熟後的三文魚放到料理杯里,用料理棒攪打成泥,寶寶越小泥需越細膩
由於這樣的三文魚腥味比較重,可以滴幾滴檸檬汁去腥,但我滴了之後還是覺得好腥。
取出30克和米糊混合到一起當做一餐餵給寶寶吃。話說寶寶不是很喜歡,吃的有點作嘔,但因為小不會挑食,最後還是吃光了。
剩餘的三文魚泥用分裝盒分裝冷凍,可惜我最後也沒有用上,解凍後煮飯喂野貓了。它吃的挺歡的。
現在來公布為什麼我覺得三文魚不好
由於生活在華中地區,靠山靠水就是不靠海,海魚打撈上來後,雖會強凍,但空運到此也花費了點時間。再經過分解送到各個經銷商、超市或酒店,這已經二次污染了。這還不是最重要的,最重要的是
三文魚的獨特性,就算腐爛不新鮮了,它的顏色依然鮮艷且沒有腐味,無非是魚肉容易鬆散,但這有多少人知道呢?有人會說三文魚營養價值高啊!這是不是自欺欺人呢?買的到新鮮的無話可說,不新鮮的本身就開始散發物質了。
最後就是價格貴了,一點點幾十塊!
而我們菜場隨處可買的淡水魚,鮮活的,怕刺多鱖魚就是首選,湯鮮美肉Q彈,清蒸後打泥腥味也不重。因為寶寶吃的東西,我先講究新鮮在講究營養,比較只要是飲食均衡就是營養。
tips:鯽魚建議寶寶1歲以後嘗試,帶發,我寶寶吃容易嗓子啞,不知道是不是體質問題!


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