解熱消暑開胃常食四款粥
三伏天高溫暑濕重，注意防暑降溫的同時，不妨經常喝以下四種粥來消暑開胃。
【山藥粥】 山藥20克，粳米50克。先把山藥研成細末備用，將粳米放水500毫升煎沸，倒入山藥粉不停攪拌，以小火再煮沸即成。此粥可防治疰夏。
【藕粥】 粳米100克，鮮藕250克。把粳米淘洗乾淨，鮮藕洗凈切成細丁同煮，煮沸即成。此粥治熱止瀉，開胃消食。
【薄荷粥】 粳米100克，薄荷20克，冰糖適量。粳米淘洗後加水煮至黏稠，再加入薄荷煮滾即成。此粥能消食下氣，去舌苔，通關節，利咽喉，除口臭，還有治痰咳、祛頭痛腦風等功效。
【絲瓜葉粥】 粳米100克，絲瓜葉20克。西瓜葉加水三碗煮成兩碗湯，去渣濾汁加粳米煮成粥。此粥除熱利腸，涼血解毒。
│湖北襄陽市第一人民醫院-方文傑/文，袁小玉/編
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