喜歡吃泡芙的吃貨們福利來啦，脆皮奶油泡芙，一口一個，製作簡單，快來試試
原料：泡芙預拌粉、水、雞蛋、黃油、淡奶油、香草糖。
1泡芙皮：易小焙泡芙預拌粉50克，水50克，雞蛋75克，黃油35克奶油餡：淡奶油200克，香草糖20克
2將黃油隔水融化，加入水，攪拌均勻。
3倒入預拌粉，拌勻。
4用打蛋器快速打兩分鐘。
5再分次加入蛋液，慢速攪打，
6成為均勻麵糊，再快速攪打5分鐘。
7成光滑細膩，能流淌下墜的麵糊。
8裝入裱花袋，
9在烤盤上擠出花型。
10放入烤箱，中層，上下火160度，烤約25分鐘。
11泡芙鼓起，顏色金黃，出爐。
12淡奶油加糖，攪打成能保持花紋的狀態。
13用圓口花嘴，將奶油擠入泡芙中。
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