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媽媽教我煎雞蛋時加一勺這個,口感竟然好到不像話!

雞蛋餅是小編的最愛,

今天告訴大家一個獨門秘笈,

可以讓你的雞蛋或雞蛋餅

不僅顏色變得金黃誘人

口感更是會嘭~嘭嘭~

這個神秘的東西是什麼呢?趕快往下看!其實就是常見的玉米澱粉啦!每次做雞蛋餅的時候,小編一般會用2個雞蛋,再放入1/4匙的玉米澱粉,之後攪拌均勻,等油熱之後將蛋液下鍋~

煎大概2分鐘左右就可以啦,這種方法煎出來的蛋餅口感蓬鬆,色澤金黃!(當然您還可以根據自己口味加入青紅椒、火腿丁等等配料,顏色和營養都會更加豐富~)

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TAG:大小美食家 |

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