夏季養心需注意什麼？養心食物食譜推薦

最熱的時候到了,你認為最應該做的事是什麼?避暑?錯了!其實是「養心」中醫常講:「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」。一年之中,心與夏的關係最大,夏至過後,溫度高,濕度大,熱擾心神,使人心煩易怒,坐卧不安。而此時,人體代謝加快,血液循環加快,相應心臟負擔加重,那麼夏季養心吃什麼好呢?

養心吃什麼?

1、紅色的水果

按照《黃帝內經》以色補色的原則,夏季應該多吃一些紅色的食物,因為我們的心臟是紅色的,所以,吃紅色的食物有助於養護心臟,那夏季也是水果最多的季節,那我們來盤點一下有哪些紅色的水果可以吃?西紅柿這是大家最熟悉的,西紅柿的營養價值非常高,不僅有抗癌的功效,還可以養心。還有就是草莓、櫻桃、桃子、西瓜等,這些紅色的水果都是可以選擇的。

2、可以補血的食物

心臟屬於循環系統,是不斷將血液輸送到身體各個器官的,所以,吃一些補血的食物有利於心臟的健康。除了我們經常吃的大紅棗、花生之外,有一種海洋生物特別補血,那就是章魚,早有記載章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。因為它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含一種特殊的成分天然牛黃酸,這是一種可以抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命的重要保健因子。

3、蓮子最養心

現在這個季節正是蓮花盛開的季節,也是採摘蓮子的好時節,有一句話說的好「蓮子養心」,夏季多喝一點蓮子湯或者喝一些蓮子紅棗粥,對於養護我們的心臟真是非常的有效。

養心食譜推薦

豬心蓮子湯

食材:豬心200克,蓮子50克,柏子仁30克,大棗5粒,生薑一塊,黃酒、食鹽適量。

做法:

1、豬心洗凈切片,蓮子(去芯)、大棗(去核)、生薑分別洗凈,生薑切片；柏子仁搗碎洗凈,用藥膳袋裝好；

2、把所有食材倒入湯鍋中,加適量黃酒、水,用武火燒沸,去除浮沫,調文火忙熬煮至食材熟爛；

3、揀出葯膳袋,食用前加適量食鹽攪勻即可。

功效:養心安神、補氣補血、潤腸通便

薄荷茶香骨

食材:排骨、薄荷、香菜、蔥、辣椒、姜。鹽、味精、糖。

做法:

1、將適量薄荷煮製成薄荷水。香蔥與姜均切成絲,辣椒和香菜切成段備用；

2、將精選豬排骨切成小段,然後用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分鐘；把泡好的排骨段撈出,加少許自製辣椒水、適量醬油,然後撒上鹽、糖、味精,腌制15分鐘；

3、鍋內放底油；將排骨段下鍋炸,等到幾近脫骨時加入切好的蔥絲、辣椒段、香菜段和薑絲等配料,到配料炸干之時排骨也就炸好了,即可出鍋。

功效:養心靜心

桂圓蓮子粥

食材:桂圓肉 15克, 蓮子 15克, 大棗 10枚, 粳米 100克,

做法:

1、 同煮成粥, 加適量白糖。

功效:養心健脾

以上是關於養心食物推薦,大家可以多吃,同時,夏日「養心」應注意以下三個方面的禁忌:

1、忌寒冷

研究表明,當氣溫低時,人身周圍血管收縮,心臟負荷增大,血液流速減慢、血流受阻,血瘀機會增多,引發心臟病的風險大大增加。所以老年人不要長時間待在空調房中,不宜冷水洗澡。

2、忌過飽

人們用餐後流向胃腸的血液增加,心臟得到的血流相對減少。若暴飲暴食或飲食過飽,流經心臟的血液會驟然減少,引發心肌缺血或誘發心臟病的發生和加重。

3、忌過勞

適當的勞動和鍛煉可以促進身體新陳代謝,有益於健康。過度勞累則耗傷心氣心血,影響心臟功能；超強度的勞作甚或造成休克、心梗、心衰等。另外,還要注意情志調理,防止大喜、大悲、大怒等不良情緒的刺激,影響心臟功能,進而影響健康。

心臟越好,人越健康長壽!今年夏季養心就從飲食開始吧!

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