減肥飲食應遵循的7個原則！減肥必看！

相信每一位正在減肥或者想減肥的人都會思考這些問題：

1. 我應該吃什麼、不應該吃什麼呢？

2. 我應該吃多少呢？

3. 我應該何時進食呢？

而最可怕的是，這些問題基本上是沒有固定答案的，你可以從不同的雜誌、不同的網頁、不同的健身教練、不同的姨媽姑姐、不同的同學朋友處接收到不同的減肥餐單，例如十日極速瘦身法、四大天王瘦身餐、醫生七日瘦身餐、食肉減肥法、營養代餐減肥法、高纖維瘦身餐單等等。

很多人都期望擁有一道驚天地泣鬼神的減肥餐單，可以助你兩星期減20斤，或者體脂率一下子由25%減至15%而又不用運動。如果這道神奇餐單真的存在，相信所有健身房及美容中心的老闆都要破產了！其實只要遵循這7個原則，任何人都可以為自己設計減肥餐單。

原則一：小食多餐

其實，這已經是老生常談了。我們每次進食，新陳代謝便會提升，這意味著身體消耗的能量會上升。如果我們將一天三餐的份量分成六餐，我們可以在不用增加卡路里攝取量的情況下提升整天的新陳代謝率，是不是很划算呢？

例子：

早餐7：30

加餐 10：30

午餐12：30

加餐 15：30

晩餐 18：30

小吃 21：00

城市人生活緊張，以上例子雖然只作參考，但如果情況允許的話，也可以按照以上時間用餐！

原則二：早餐不能不吃

如果每天只能吃一餐的話，我會選擇早餐！一日之計在於晨，對身體亦是。睡了一晚後，身體的養份消耗得七七八八，所以我們需要吃一頓豐盛的早餐，以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪。而且，一頓豐富早餐可以減低之後進食的慾望，變相幫助我們減少吃零食，所以早餐不能不吃！

原則三：早餐大、午餐中、晚餐小

與我們傳統膳食比例剛剛相反，早午晚餐的比例應該是大中小，因為我們晚間消耗的能量通常較少，所以我們所需的食物也不用太多。而且，飽著肚子睡覺，肚腩很易變大的。不過我也明白晚飯對中國人的重要性，一星期一兩次豐盛晚餐吧，不要太放肆~

原則四：綠色蔬菜可以多吃

綠色蔬菜卡路里低，膳食纖維豐富，十分飽肚，再加上有不同的維生素及礦物質，綠色蔬菜是減肥餐單的基礎。

原則五：適量蛋白質

我們身體的每一個細胞都必須要由蛋白質去構建，尤其是大家的肌肉。高蛋白質餐單有很多好處，它能加快運動後的肌肉修復、減少肌肉流失以及促進肌肉生長。因為消化蛋白質的時間比碳水化合物要長，因此高蛋白質餐是較為耐肚餓的。

原則六：不能戒掉碳水化合物

飯、面、土豆、薯類等碳水化合物豐富的食物是很重要的，因為碳水化合物是身體能量最直接的來源。我們的大腦、中樞神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，每餐都應該最少有三分之一的份量是來自碳水化合物。

原則七：少油少鹽少糖

大家對於這「3少」應該不會陌生了，無論是外出進餐或是在家自煮時，都應盡量保持這3少。

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