智利精品酒庄 De Martino總統珍藏佳釀品鑒會

時間：2017年7月6日 周四19:00 地點：上海長寧區法華鎮路525號A201 知味教室 主講人：酒庄代表 Guy Hooper 費用：單人行280元，雙人行 490元 報名：點擊下方圖片進入知味小程序馬上報名

智利是世界上最狹長的國家。東倚安第斯山脈，西臨太平洋，北邊緊挨阿塔卡馬沙漠，南面則是靠近南極的靜謐之地。境內冰川雪峰連綿不絕，湖泊河流縱橫交錯，或雄壯、或旖旎，各種絢麗景色都匯聚在這個神秘的國度，帶給我們一派無比震撼的自然風光。

如此獨特的地形營造出智利與世隔離的自然環境，也使這裡成為孕育各式風格葡萄酒的搖籃。7月6日晚，智利「佳美娜（Carmenere）的伯樂」德馬蒂諾酒庄（De Martino）的酒庄代表Guy Hooper會帶來酒庄精選的6款佳釀，在知味上海的教室，與大家分享智利美酒的萬種風情。

關於主講人

Guy Hooper，德馬蒂諾酒庄（De Martino）北美和亞洲市場的出口經理。Guy Hooper一直奮鬥在葡萄酒行業，1993年在英國著名的葡萄酒商店Majestic Wine Warehouses開啟葡萄酒的職業之路。隨後帶著對葡萄酒的熱情和探索紮根在智利，幫助智利的酒農打開國際市場。

關於酒庄

德馬蒂諾酒庄（De Martino）創立於1934年，位於智利的中央山谷（Central Valley）產區，是智利第二大有機葡萄酒酒庄。由派羅·德馬蒂諾（Pietro De Martino）建於1934年，他帶著「重塑智利」的使命，從義大利移民至智利Isla de Maipo。派羅一直以一個領導者的身份戰鬥在智利葡萄酒釀造的前沿，致力於復興智利古老的葡萄園，且以智利本土葡萄為基礎，釀造出許多品質卓越的葡萄酒。目前酒庄由該家族第三代和第四代經營。

酒庄釀酒所需的葡萄來自7個產區的20多個葡萄園，釀出的葡萄酒酒體濃郁，口感細膩優雅，品種特徵明顯。除了Maipo，酒庄還致力於開拓中央山谷南部的Maule產區，以及更南邊的Itala，令這些產區近些年得到長足發展。德馬蒂諾酒庄更是最早將佳美娜出口至國外的酒庄，他們勇敢地將「Carmenere」寫在了1996年份酒款的酒標上，令這個佳美娜成為智利的明星品種，再國際市場佔有一席之地。

葡萄園自1997年起一直是採用有機種植，避免了使用任何化學物質，達到一種純粹、新鮮、精緻的葡萄酒風格，表現葡萄酒的自然本源。2001年，酒庄收穫了第一批經過有機認證的葡萄。值得一提的是，釀酒師馬塞洛·雷塔馬爾（Marcelo Retamal）是一位風土獵手，他追求在特定葡萄園種植最為合適的葡萄品種，他也被評為「智利建國200周年最佳釀酒師」。

總統珍藏系列

COLECCION DEL PRESIDENTE

2006年，智利和中國在德馬蒂諾酒庄簽訂了自由貿易協定，這是智利歷史上最重要的貿易協定之一。為紀念這一歷史時刻，德馬蒂諾酒庄採用最優質的葡萄來釀造這個系列的葡萄酒，並創造了這一品牌。這款酒也是時任總統的最愛和收藏，因此得名。這次品鑒會上，我們將會品嘗到總統珍藏系列的4款高端佳釀，機會十分難得。

品鑒酒款

Coleccion del Presidente

Cabernet Sauvignon 2014

總統收藏赤霞珠干紅葡萄酒2014

這款酒具備赤霞珠的經典香氣，黑加侖、藍莓、紫羅蘭等，伴隨著煙草和雪松的氣息。入口具有新鮮的果香，成熟而細膩的單寧，品質優異。在法國舊橡木桶中熟化16個月。

Coleccion del Presidente Carmenere 2015

總統收藏佳美娜干紅葡萄酒2015

此酒呈深紅色，在法國舊橡木桶中熟化24個月。濃郁的香氣富含紫羅蘭、紅色水果、香料、黑胡椒以及甘草的氣息。入口平衡，富有結構感，單寧緊緻而柔順，有黑巧克力、甘草和水果的味口感。餘味持久。

Coleccion del Presidente Syrah 2014

總統收藏西拉干紅葡萄酒2014

釀造這款酒的葡萄園坐落在安第斯山脈，海拔超過825米。此酒富含黑莓、黑櫻桃和黑加侖等新鮮的水果香氣，伴有一些鮮味和香料味。入口柔順，酒體中等，清爽的酸度和融合的單寧，使酒餘味深遠悠長。

The Winemaker』s Selection 2010

總統收藏釀酒師精選干紅葡萄酒2010

葡萄園位於智利南部的海岸，土質為不均勻分布的花崗岩和石灰岩，在法國舊橡木桶中熟化24個月。富含黑櫻桃、雪松和迷迭香的香氣，橡木桶的氣息融合其中。入口有非常新鮮的果香，高酸度襯托著成熟的單寧。體現了最真實和原本的風土特色。

De Martino Familia 2008

家族干紅葡萄酒2008

此款酒是由赤霞珠、佳美娜和馬爾貝克三種葡萄混釀而成。很好的融合了三種葡萄的特點，口感複雜精細，平衡度高。陳年能力很強。曾榮獲2009年國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎。

De Martino Armida 2009

阿爾米達干紅葡萄酒 2009

Armida是Jancis Robinson曾在書中提到的智利優質Carmenere的代表。濃郁飽滿，單寧細膩，且帶一些青澀，酸度平衡。此款也是酒庄的高端紀念版。2009年份只生產了1400瓶。十分珍貴。

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