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土豆做成這樣的餅,老婆一次能吃兩斤

土豆是一個大家都知道的食物,不管你是在冬天還是夏天都可以吃得到,因為它方便保存,老婆就是一個土豆吃貨,什麼土豆餅、薯片、薯條、紅燒土豆她都愛吃,如果做得好吃,她一餐的量抵我們一家人。

1、準備土豆兩個去皮洗乾凈

2、把土豆切成厚片

3、土豆放到蒸鍋中蓋上鍋蓋,蒸上十五分鐘,蒸到熟,用勺子插通就可以(有些土豆不好的那種,煮再多的時間也不可以,所以選土豆很重要)

4、蒸好之後把土豆倒入一個盆中,用勺子壓成泥

5、再往鍋中加入糯米粉、白糖(或者鹽),加入一點攪拌成泥,不要加太多水變得太稀

6、切一點的胡蘿蔔、黃瓜、辣椒丁(辣椒是沒有辣味的那種)

7、把胡蘿蔔、黃瓜、辣椒丁放到盆中,攪拌均勻

8、再搓成小丸子放到盤中備用,

9、鍋中放上一層油燒熱,把小丸子壓成餅放到鍋中煎

10、一面煎定型翻面煎,煎到兩成熟透就可以出鍋了

這樣做出來的味道很不錯,如果你是喜歡鹹味的就加鹽,喜歡甜味的就加白糖,

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