農村常見的這種菜可以預防癌細胞，平時最好多吃點，趕緊告訴家人

在生活中，癌症可以說是人人害怕的病症，患上癌症的人日益增多，聞癌色變成了極其常見的事情。那麼該如何預防癌症，成了很多人關心的事情。人們會想著通過飲食預防癌症，那麼在生活中有哪些食物堪稱防癌聖手呢?

黃花菜又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，那麼可作為病後或產後的調補品。

每100g黃花菜乾品中含有蛋白質14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷173mg，鐵16.5mg，胡蘿蔔素3.44mg，核黃素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質分別佔到60%、14%、2%，此外，磷的含量高於其他蔬菜。

黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消腫的功效，可用於治療浮腫，小便不利;葉有安神的作用，能治療神經衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等症。黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，而且是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。

中醫認為黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利濕熱,發奶等功效。

主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。

可用於尿頻、尿急、血尿、泌尿道結石等疾病的治療。

黃花菜含有豐富的卵磷脂,這種物質是大腦細胞的組成成分,而且它對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效。

黃花菜中含有有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌和腫瘤的食品。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！