含鈣量這麼高，為什麼大家都不用它來補鈣？

提到補鈣這個老生常談的話題，大家首先想到的是牛奶，每天一袋250克的牛奶，可以補充大約300毫克的鈣質，是食物中吸收最好的補鈣佳品，而且牛奶中含有的乳糖，維生素D可以促進牛奶中的鈣更好的被人體吸收。

人體缺鈣容易導致腿軟、抽筋、煩躁、偏食、精力不集中，更年期女性由於卵巢功能減退，雌激素下降，抑制了甲狀旁腺從骨骼中調動鈣，缺鈣很容易盜汗、潮熱、怕冷、頭疼、煩躁、腿抽筋、失眠等，甚至出現器質性病變。如果是中老年人缺鈣，會造成骨密度下降，導致骨質疏鬆症。不及時補鈣，會出現腰酸背痛甚至影響睡眠。

每100克蝦皮中鈣的含量高達991毫克，是牛奶的好幾倍。如此豐富的鈣質並不推薦吃蝦皮補鈣，因為這些鈣質有所不同，它們是幾丁質鈣，很難被我們的身體所吸收；同時蝦皮本身比較堅硬，牙齒很難將蝦皮嚼爛，進入胃腸道以後，胃酸只能溶解出一小部分，大部分鈣隨糞便排泄出來。而且蝦皮鈉含量非常高。中國營養學會推薦每人每天鹽的攝入量為6克，如果每天再從蝦皮中攝取過多的鹽，每天的鹽攝入量肯定會超標。容易引發高血壓，冠心病及骨質疏鬆，吃鹽過多人體會吸收過量鹽分，體內鹽平衡被打破，導致血壓升高，尿蛋白增加，降低了腎臟功能，很容易誘發腎病。原來通過多吃蝦皮來補鈣，只是多年來人們的一種錯覺。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！