葯補不如食補 跑者需多吃6種藥性食物

有很多食物具有藥性價值，既能降低患病風險，又能提高整體健康。這些食物通常具有抗炎、排毒、平衡荷爾蒙、抗氧化等功效，跑者常吃它們，不僅能緩解肌肉酸痛，減少腸胃不適，對提升運動表現也是有很大幫助的。

姜

芳香、辛辣的姜堪稱天然的抗炎葯。姜能夠減輕噁心反胃和腸道問題，增強免疫系統。和乾薑相比，新鮮的姜能夠提供更多的姜辣素，這是一種抗炎化合物。姜削皮之後，可以切碎或者切成片，添加到菜肴、沙拉、湯或者茶中一起食用。

含歐米伽-3點食物

亞麻籽、冷水魚、球芽甘藍、花椰菜、芥菜籽、大豆、豆腐等食物中含有較多的歐米伽-3脂肪酸，經常攝入能夠降低炎症，提升神經系統和心血管系統的健康。由於歐米伽-3脂肪酸很容易受到自由基的破壞，所以這些食物要儲存在乾燥、封閉、陰涼的地方。每天攝入500毫克的歐米伽-3脂肪酸即可。

菠蘿

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠為運動員提供抗炎功效，同時還能提供抗氧化保護和支持免疫系統。菠蘿可以控制人們吃甜食的慾望，並且促進消化。一隻完全成熟的菠蘿，就可以為人們提供足夠的抗氧化劑需求。

發酵乳製品

酸奶中富含鈣、維生素B1、磷、鉀、鋅、硒、維生素B12和蛋白質等營養素。酸奶中含有的益生菌有利於增強免疫系統，讓消化道更加健康。酸奶可以作為餐後甜點食用，一杯酸奶就可以讓跑者享受到它們帶來的益處。俄羅斯的發酵乳製品克非爾，通常是由牛乳、羊乳或山羊乳發酵而成，富含維生素A、B1、B2、B6、B12、K2、葉酸、鈣、鐵、蛋白質等多種營養。

深色多葉蔬菜

它們富含維生素K1，有助於血液凝結，激活骨鈣素，這是一種促進骨健康的蛋白質。像羽衣甘藍、菠菜、花椰菜、荷蘭芹、蘆筍、芹菜、西紅柿、韭菜等都能為跑者提供豐富的維生素K。因為維生素K屬於脂溶性營養，所以將深色多葉蔬菜和有利於心臟健康的脂肪（橄欖油、堅果、植物種子等）一起食用，能最大限度的吸收營養。

漿果

不管是新鮮的還是冷凍的漿果，都富含抗氧化劑，並且有利於大腦健康，減少炎症發生。漿果的血糖指數較低，有助於保持血糖的穩定。另外，漿果還富含維生素K、鎂、維生素C、纖維和銅，可謂是超級明星食物。

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