胡蘿這樣做，營養美味！
炸胡蘿蔔盒:
原料：胡蘿蔔250克，豬肉125克，大油，團粉和麵粉少許，蛋白2個，海米、精鹽、蔥、姜、香油、花生油各適量。
做法：蔥、姜、海米切成碎末。把豬肉剁碎，加入精鹽、香油、海米、蔥、姜拌勻成餡。將胡蘿蔔去皮，切成大片，用開水燙一下，再用涼水泡涼。蛋白加團粉和麵粉做成糊。每兩片胡蘿蔔中間夾上餡，先拍一層麵粉，再掛一層糊，下六成熱的油里炸至外面呈杏黃色、裡面餡熟時撈出，控凈油，裝盤即成。
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