一道家常菜也可輕鬆吃走癌症？專家說堅持吃它，癌細胞都跑光了
西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
一道家常菜也可輕鬆吃走癌症？專家說堅持吃它，癌細胞都跑光了
十字花科芸苔屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，光緒年間傳入中國。
西蘭花和豆腐都是我特別喜歡的食材。尤其是西蘭花，真是百吃不厭。不過我還達不到國外友人生吃西蘭花的程度，所以每次買了西蘭花，還是要細心烹飪一下的。但是個人比較喜歡吃口感爽脆的西蘭花，所以短時間的焯燙和快速的翻炒是我做西蘭花經常使用的方法。
豆腐也是營養豐富而且吃了不會長胖的食材，也算是我家餐桌上的寵兒了。這次的豆腐先煎後炒，看著金黃誘人，吃起來也有滋有味，和西蘭花搭配在一起，一個脆爽，一個鮮香，堪稱絕配。
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