有這個醬，我可以吃十碗米飯！
蔥油蒜醬一直是我家的必備醬料。
趕時間的時候，準備一碗面煮熟，涼水投凈，灑上點花生米，切點黃瓜小丁，最後撒上讓人回味的蔥油蒜醬，吃上一口真心是大滿足。
或者，蒸個米飯澆上香濃的蔥油蒜汁，心情好再給自己配上個太陽蛋，也是大滿足。
我一向不喜歡任何有添加劑的東西，我主張去品嘗來自食物最本真的味道，這款蔥油蒜醬也如此，用料很簡單。
顧名思義，蔥蒜泡在油里，非常的利於儲藏，放在冰箱里能吃很久，想吃的時候，隨時都可以吃！
食材
薑末3勺
蒜末3勺
蔥切碎適量
6個新鮮的紅辣椒剁碎
大半勺菜籽油
適量醬油
少許糖
1小勺料酒
適量鹽
步驟
熱鍋熱油，把準備好的蒜末，薑末放入鍋中，炒出香味。
2..蔥倒入鍋中，邊炸邊隨著蔥的縮小，邊用鏟子往中間收。開中火，一直炸。
3.炸到差不多這個程度，就可以放入辣椒了，炒5分鐘左右讓辣椒炒熟。
4.最後放入糖，料酒，鹽，醬油，如果你喜歡酸的，還可以加些醋，冷卻以後，找個密封罐裝起來，可以吃大概2周喲！
拌個面，煮個湯，燉個肉，炒個飯，都是棒極了的調味品。
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