美食達人推薦：醋熘土豆絲

健康功效

土豆：和胃、解毒、消腫

紅椒：溫中、開胃、消食

胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼

食材用料

醋熘土豆絲的做法

1.備好圖中食材。土豆削皮洗凈，紅椒、蒜、蔥洗凈。

2.紅椒切絲、蒜切粒、蔥切段。

3.土豆用工具擦成絲（或用刀切成絲）。

4.土豆絲用清水泡去多餘的澱粉。

5.撈出控干。

6.鍋里加入適量油燒熱、加入蒜粒爆香、

7.倒入土豆絲、紅椒絲大火翻炒。

8.加入白米醋、胡椒粉翻炒均勻。

9.加入鹽、味精、蔥段快速炒勻。

10.盛入盤、即食。

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