這麼多年的玉米都白煮了,農民伯伯說這方法能讓玉米更好吃更營養
現在正是吃煮玉米的季節,街上經常能見到騎著三輪車買玉米的人,我家裡人是特別特別愛吃玉米的,簡直是玉米控了,饅頭早上都習慣吃一個玉米。吃玉米的好處很多,孩子常吃對眼睛有好處,因為玉米含豐富的維生素A;老人吃了可以可以促進腸道蠕動,降壓,因為玉米是粗糧,纖維素含量豐富;我,吃玉米就是為了減肥,經常是一根玉米,一點稀飯就OK了,玉米挺能增強飽腹感的,關鍵是喜歡吃啊!
不過,您天天煮玉米,方法還真的不一定正確呢,請往下看哦~~
【材料】玉米棒2個,小蘇打少許。
【竅門一】煮玉米不要把玉米皮全部剝掉,要留兩三層,這樣連皮帶玉米須一起煮的玉米,味道更香濃,營養更豐富,因為,玉米須可以祛濕、利尿、消腫、平肝利膽、降壓降脂,還能止血、抗過敏。
【竅門二】最關鍵的一個竅門來啦,在煮玉米的水裡加入一點點白色粉末,攪勻。
把玉米放進去開始大火煮。
開鍋轉中火煮15分鐘左右就可以了。不要泡太長時間哦,煮好就拿出來。
這個白色的粉末就是小蘇打,家家都有,很便宜的,小蘇打可以使玉米中的尼克酸加倍釋放出來,還可以幫助保留玉米中的維生素B1,B2,避免營養流失,使玉米營養加倍哦。尼克酸,能幫助人體維持神經系統,消化系統和皮膚的正常功能。尼克酸缺乏,可能會引起一些精神錯亂,幻聽,幻視等癥狀;還有口角炎,舌炎,以及皮膚上的癩皮病。
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