米醋的介紹以及保健小常識

米醋大家都不陌生，廚房中的必備調味品，其實醋的種類還是有很多的，陳醋啊，香醋，還有白醋等等，都是我們經常吃的醋的種類，不同的醋的口感是不一樣的呢。你知道米醋的保健功效嗎，經常吃米醋但是對它卻不了解，下面就來介紹關於米醋的介紹吧，可以更多的了解它、

米醋的食物介紹

米醋是醋品的一種，就是用穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。米醋具有如此美妙的營養，因此，國外的營養專家已經把它作為一種新型保健飲料開發了出來又稱「玫瑰米醋」，盛產於浙江一帶，故又稱「浙醋」。據現有文字記載，古代中國勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製而成，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。

米醋的搭配宜忌

宜：

米醋+鯉魚=利濕

殺菌抑菌防感冒

冬春季正是流行性感冒和呼吸道疾病的流行季節，如把食醋放時容器內，在火爐上加熱熏屋內，也有較好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和殺菌作用，病菌和酸性環境里不易生存。如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌，醋都能抑制和殺滅他們。米醋可以有抗菌殺菌的作用，對於預防流行感冒有好處，而且還可以起到抗病毒的作用，食用的話也可以促進食慾開胃健脾。

米醋的一些介紹以及保健的效果上面介紹了相關的內容了米醋可以和鯉魚一起吃，可以有利尿祛濕的作用，而且食用的方法也是比較多的，可以有預防感冒的作用，因為米醋具有殺菌的作用，同時也可以有抗病毒的效果呢，對於促進食慾提高代謝有好處，大家可以試試這樣的食材。

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