神奇!吃一口能讓心情舒暢一下午的下午茶小點心,香濃滑口
軟心巧克力布丁。這個軟心巧克力布丁中間軟心很幼滑,口感相當棒,略微苦點的黑巧克力配以冰淇淋,巧克力香+冰爽,吃一口心情都能舒適一下午,哪家公司老闆要是能為員工準備這樣的下午茶小點心,簡直不要太幸福~!工作效率都能翻倍!
廢話不多說,直奔主題,直接讓你爽到飛
材料:
黑巧克力:100克
黃油:50克
雞蛋:2隻
糖:50克
米粉:20克
做法步驟:
1、將巧克力和黃油放入一個碗中,然後放入微波爐解凍檔化開,然後取出放入雞蛋、糖和米粉,攪拌均勻
2、烤箱先預熱180°,同時準備Muffin紙杯,在Muffin紙杯裡邊倒入4/5滿的巧克力糊(注意不要太滿)
3、放入烤箱,烤至表面略微有裂縫即可,時間大概有10分鐘左右
最後Muffin紙杯倒扣入小碟子中就可以開吃啦~!柔滑的軟心,把德芙的「縱享絲滑」都甩出千萬里!
黑巧克力略微帶苦味,配上冰淇淋;再搭配紅茶,紅茶里加上薄荷,一道美味的下午茶就做好了
一般人不告訴他:
1、若想要做成軟心,個頭不能太大,Muffin紙杯的大小剛剛好;
2、另外時間不能太長也不能太短,時間長了中間的心就變硬了,如果時間短中間的心又太軟了
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