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市面上這幾種蔬菜是嚴重致癌的,盡量別買,尤其是最後一個

夏天到了,大家還是要多吃蔬菜,雖然也要保證每天攝入一些肉類,但是蔬菜更是補充我們體內所需營養的食材。

多吃蔬菜有益健康,這是常識,但也不是絕對的,有些蔬菜也是有害健康的,比如下面這兩種需要警惕。

首先是娃娃菜,為了延長保鮮時間,防止根部腐爛,批發商會在包裝娃娃菜的時候,在盛有液體的桶里蘸一下。短時間吃下大量甲醛可能導致急性中毒

其次是無根豆芽,我們在買豆芽時喜歡挑選沒有鬚根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用,但專家提醒,這種豆芽菜毒性很強,有一定的致癌性

最後,我們在買娃娃菜時,先聞聞有沒有異味;其次,買回家的蔬菜要在清水裡浸泡十分鐘並反覆沖洗;第三,這樣的娃娃菜要高溫烹飪,可以減少危害。對於無根豆芽, 千萬一定盡量別買,因為它的毒性最重。

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TAG:致癌 |

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